Lagi mencari inspirasi resep sosis ayam ala chmp yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis ayam ala chmp yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hallo hallo sesuai janji aku kmrin klo hari ini mau bagi resep Sosis Ala merek titttttt sensor. Lihat juga resep Sosis ayam panda celshi (tanpa casing sosis) enak lainnya! Menu olahan ayam tidak pernah sepi peminat, sebab dipadukan dengan bumbu dan jenis masakan apa pun ayam paling bisa menggugah selera makan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis ayam ala chmp, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sosis ayam ala chmp enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sosis ayam ala chmp sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat SOSIS AYAM ala CHMP memakai 13 bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan SOSIS AYAM ala CH*MP:
- Gunakan 500 gr Daging Dada Ayam
- Siapkan 100 gr Kulit Ayam (bisa full daging ayam)
- Gunakan 3 Butir Telur (UK besar)
- Sediakan 6 Siung Bawang Putih
- Gunakan Bahan kering:
- Gunakan 1 pack Premix Frankfurter (premix A+premix B)
- Siapkan 80 gr Tepung Tapioka
- Ambil 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Merica bubuk
- Sediakan 1/2 bungkus Kaldu bubuk
- Sediakan 4 sdm Bumbu Balado/ BBQ
- Sediakan 250-300 ml Air Es
- Sediakan 6 Meter Casing Sosis (diameter 18 mm)
Resep cara membuat sosis, ternyata bisa dilakukan sendiri di rumah. Mudah sekali, kamu bisa memakai daging sapi atau ayam sesuai dengan selera. Waktu memasak juga cenderung tidak lama. Bahan dan alat juga mudah didapatkan.
Langkah-langkah menyiapkan SOSIS AYAM ala CH*MP:
- Campur Daging ayam+Kulit yg sudah digiling dgn 6 Siung Bawang Putih cincang, telur utuh, aduk sampai rata.
- Setelah rata masukan semua bahan kering,
- Diantaranya Tepung premix Frankfurter A dan B, Tepung Tapioka, bumbu Balado atau BBQ, Gula, garam, merica dan kaldu bubuk, mix semua sampai rata sambil di tambahkan air sedikit demi sedikit.
- Aduk rata smpai membentuk konsistensi adonan yg pas(liat Video).
- Siapkan Plastik corong lalu isi dgn adonan sosis, bisa juga menggunakan corong untuk memudahkan pengisian adonan dlm casing sosis
- Siapkan casing sosis, bisa pake yg Edible atau non Edible ya, disini sya pake yg non Edible dgn UK 15mm. 🌭Mulai isi Adonan sosis kedalam casing, usahakan tidak ada udara yg terperangkap dlm casing yg nanti bisa membuat sosis kisut.
- Setelah terisi rata bagi sosis sesuai dgn UK yg dimau lalu ikat dgn benang.
- Didihkan air sampai benar benar mendidih, lalu kecilkan api nya (sya pake api lilin) masukan sosis dlm air mendidih dan api kecil lalu rebus selama 30-45 menit atau smpai sosis mengapung dan warna nya berubah.
- Siapkan baskom berisi Air es, jika sosis sudah mengapung angkat lalu tiriskan dan masukan pada baskom berisi air es
- Fungsinya agar menghentikan pematangan pada sosis dan sosis cepat dingin.
- Sosis siap di olah untuk berbagai masakan✌️ bisa juga langsung dimakan seperti sosis siap makan.
- Jika ingin dibekukan tunggu hingga Sosis dingin ya, setelah itu msukan dlm kontainer, tutup rapat. Masukan freezer sosis bisa tahan 2 bulan lebih.
- SELAMAT MENCOBA~
- Ada yg bisa tebak yg homemade dan yg toko punya ??
- Bisa diolah jdi sosis bakar :P hmmm yummyyy…
- Note : 🌭 Premix Frankfurter itu adalah rempah tambahan untuk membuat sosis yg terdiri dari Tapioka modifikasi dan rempah Frankfurter - Wajib pake ini biar tekstur sosis yg didapat bisa pas kekenyalan nya.
- Dimana premix beli nya ? di 0812-4989-3611 untuk belinya atau tanya-tanya dlu gpp, atau bisa di instagram @maccby_kitchen ya disana lengkap aku kasih video step by step nya. thank you~
Resep ini cocok untuk lauk di rumah ataupun berbisnis jual sosis. Sebab sosis berasal dari daging yang sudah dihaluskan dan dibentuk. Bisa dari daging sapi, ayam, dan ikan. Sosis juga banyak digemari karena rasanya yang lezat. Selain bisa diolah dengan berbagai cara, sosis juga bisa dikombinasikan dengan pilihan bahan makanan lain.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan SOSIS AYAM ala CH*MP yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
