Anda sedang mencari ide resep rolade sosis ayam sapi / galantin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rolade sosis ayam sapi / galantin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rolade sosis ayam sapi / galantin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rolade sosis ayam sapi / galantin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Rolade Sosis Ayam Sapi / galantin. Cari produk Sosis lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rolade sosis ayam sapi / galantin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rolade Sosis Ayam Sapi / galantin menggunakan 30 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rolade Sosis Ayam Sapi / galantin:
- Siapkan Bahan Rolade :
- Sediakan 200 gr sapi cacah
- Siapkan 100 gr ayam cacah
- Ambil 10 sdm tepung roti
- Sediakan 1 sdm tepung kanji
- Gunakan 5 sdm susu cair
- Ambil 1/2 bh bawang bombay, cincang halus
- Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 bh telur, kocok
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 1/4 sdt garam
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt pala
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur/ayam bubuk
- Gunakan Minyak utk menumis
- Sediakan Bahan lain :
- Gunakan 2 bh telur+air sedikit, goreng jd 2 telur dadar lebar
- Siapkan 2 bh sosis
- Siapkan Kertas alumunium foil
- Ambil Pelengkap (optional) :
- Sediakan Kentang goreng, keripik kentang
- Siapkan Buncis, wortel, kacang polong, selada, telur rebus
- Siapkan Bahan Saos :
- Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1/3 bombay, cincang halus
- Gunakan 8 sdm saos tomat
- Gunakan 400 ml air kaldu ayam
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka / kanji
- Sediakan secukupnya Garam, merica
Selain disajikan bersama mixed vegetables dan saus gurih, galantin juga tak kalah sedap disajikan bersama sup sayuran berkaldu gurih seperti resep berikut ini. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Sama-sama berbahan dasar daging sapi giling, galantin ini tidak menggunakan lapisan dadar telur layaknya rolade. Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel, buncis, kacang polong, atau brokoli. Lalu diberi siraman saus kaldu berwarna coklat yang gurih.
Cara menyiapkan Rolade Sosis Ayam Sapi / galantin:
- Bahan rolade : tumis bawang bombaya, lalu masukkan bawang putih, tumis hingga wangi. Angkat, Campurkan ke semua bahan rolade yg lain. Aduk hingga rata. Sisihkan.
- Utk test rasa, bs ambl sedikit adonan, goreng. Tmbhkan bumbu bila perlu.
- Letakkan telur dadar diatas piring rata, tambahkan 1/2 adonan rolade hingga daging rata menutupi telur (difoto masih setengah)
- Tambahkan sosis diatasnya, lalu gulung telur pelan2, jika sudah pindahkan ke alumunium foil, gulung hingga tertutup, lipat ujung2nya.
- Lakukan hal yg sama utk sisa adonan. Kukus semuanya kurleb 20menit. Jika sudah matang, iris pelan2, sajikan dengan bahan pelengkap dan saos.
- Bahan saos : tumis bawang2an hingga harum, tambahkan bahan lain, aduk rata. Tes rasa. Selesai.
PENDAHULUAN Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) adalah suatu sistem kontrol dalam upaya pencegahan terjadinya masalah yang didasarkan atas identifikasi titik-titik kritis di dalam tahap penanganan dan proses produksi. HACCP merupakan salah satu Sajiansedap.id - Resep membuat Galantin Ayam Burger ini sekilas mirip dengan rolade tapi lebih enak dan nikmat. Dibalut dengan saus cream pasti membuat Galantin Ayam Burger sukses jadi santapan favorit. Simak langsung cara membuat Galantin Ayam Burger dengan resep berikut ini. Lihat juga resep Galantine Sosis enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rolade Sosis Ayam Sapi / galantin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
