Anda sedang mencari inspirasi resep sosis ayam homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis ayam homemade yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis ayam homemade, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sosis ayam homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sosis ayam homemade enak lainnya. Udah lamaa banget pengen bisa bikin sosis sendiri, tapi selalu terkendala dengan susahnya mendapat casing sosis. Sosis Ayam Homemade by Elina Enriany Ambarita.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sosis ayam homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sosis ayam homemade menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sosis ayam homemade:
- Siapkan 500 gram daging ayam tanpa tulang, blender halus
- Siapkan 15 sdm terigu
- Ambil 10 sdm tapioka
- Siapkan 3 butir telur
- Ambil 1 gelas air (masukkan secukupnya, kira-kira aja)
- Siapkan Bumbu-bumbu:
- Gunakan 1,5 bungkus bumbu kentang goreng Indofood rasa barbeqiu
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm garam
- Siapkan Alat:
- Sediakan Plastik es lilin (nggk punya cassing sosis soalnya)
- Siapkan Benang wool untuk mengikat
- Ambil Corong dan sendok sayur untuk memasukkan adonan
Cepat saji disini maksudnya gampang sekali diolah menjadi sebuah makanan yang lezat. Rasanya yang enak membuat banyak sekali yang menyukai sosis, entah itu di makan begitu saja, digoreng, dibakar, sebagai campuran masakan seperti nasi goreng sosis spesial, dan lain sebagainya. Setelah halus masukkan tambahkan garam, gula bubuk, lada bubuk dan bumbu bratwurst, terakhir masukkan putih telur. Chopper lagi hingga halus dan tercampur rata.
Cara menyiapkan Sosis ayam homemade:
- Haluskan bumbu. Kemudian campur semua bahan dan bumbu. Masukkan air sedikit demi sedikit.
- Konsistensi adonan nggk padat tapi juga nggk encer banget ya, yang penting mudah dimasukkan pake corong sambil didorong/diaduk dikit dengan sendok.
- Tuang adonan ke plastik dan padatkan (saya pakai plastik es ukuran 18 x 4,5 cm. Satu plastik penuh isinya 2 sendok adonan. Nah kalo adonan kurang cair, bakal agak sulit memadatkannya di dalam plastik karena pekat sehingga udara susah keluar). Kalau sudah penuh ikat ujung plastik, lakukan sampai habis.
- Panaskan air, tidak sampai mendidih, kemudian masukkan sosis dan masak dengan api cenderung kecil sampai mengapung (sekitar 20 menit).
- Tiriskan sosis. Kalau mau cepat dingin bisa direndam air selama kurang lebih 10-15 menit. Kupas bungkus, bisa langsung dimasak atau disimpan dalam freezer. Dimakan langsung juga enak 😋
Resep cara membuat sosis, ternyata bisa dilakukan sendiri di rumah. Mudah sekali, kamu bisa memakai daging sapi atau ayam sesuai dengan selera. Waktu memasak juga cenderung tidak lama. Bahan dan alat juga mudah didapatkan. Resep ini cocok untuk lauk di rumah ataupun berbisnis jual sosis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sosis ayam homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
