Sosis Ayam Ragout
Sosis Ayam Ragout

Anda sedang mencari inspirasi resep sosis ayam ragout yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis ayam ragout yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Masih dalam Weekendchallenge#CABEKU, dengan olahan ayam. Kali ini bikin camilan buat keluarga tercinta.😍 Rasanya Wuenakk., apalagi dicocol pakai saus atau Mayonais. Lihat juga resep Ragout Sayur Sosis isian Risol enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis ayam ragout, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sosis ayam ragout yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sosis ayam ragout yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sosis Ayam Ragout menggunakan 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sosis Ayam Ragout:
  1. Siapkan 5 buah sosis ayam
  2. Gunakan 150 ml susu cair
  3. Sediakan 100 gr daging ayam giling/blender
  4. Sediakan 2 siung bawang putih (haluskan)
  5. Gunakan 1/2 buah wortel (potong kotak kecil)
  6. Gunakan 1 batang daun bawang
  7. Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
  8. Sediakan 3 sdm tepung terigu
  9. Sediakan 150 ml air
  10. Sediakan 1 sdm margarin utk menumis
  11. Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir
  12. Ambil Secukupnya minyak utk menggoreng
  13. Ambil Bahan celup;
  14. Ambil 4 sdm terigu
  15. Gunakan 1 sdm tepung beras
  16. Sediakan Secukupnya air
  17. Siapkan Secukupnya tepung roti/panir

Nah pada kesempatan kali ini bacaterus.com akan mencoba berbagi salah satu varian resep camilan tersebut yakni resep risoles ragout ayam. Ada banyak versi risoles yang bisa kita temui, seperti american risoles, risol mie, risol sayur, dan risol mayo. Risol yang satu ini memiliki isian ragout, yaitu adonan kental yang merupakan campuran antara margarin, tepung, dan susu. Agar lebih lezat dan cantik berwarna, isian ini lalu ditambahkan dengan suwiran ayam, potongan kentang, wortel, dan daun bawang.

Langkah-langkah menyiapkan Sosis Ayam Ragout:
  1. Siapkan bahan.
  2. Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging ayam giling. Aduk rata, masak hingga berubah warna.
  3. Lalu masukkan susu cair, wortel, daun bawang, lada bubuk, garam dan gula pasir secukupnya. Aduk rata. Masak hingga susu cair menyusut.
  4. Dalam wadah, campur 3 sdm tepung terigu dengan 150 ml air, aduk rata. Lalu tuang ke dalam tumisan ayam, sambil diaduk aduk hingga kental dan membentuk adonan. Matikan api kompor. Sisihkan.
  5. Belah memanjang masing masing Sosis, tapi jangan sampai putus. Lalu isi dengan adonan Ragout. Lakukan hingga selesai. Sisihkan
  6. Buat pencelup; campur tepung terigu, tepung beras dengan air secukupnya, aduk hingga menjadi adonan kental cenderung cair. Lalu celup Sosis isi Ragout. Kemudian balur dengan tepung roti/panir.
  7. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng Sosis Ragout hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  8. Sajikan selagi hangat.😋

Resep Risoles Ragout Ayam Wortel Simple Enak Creamy STEP by STEP ^.^. Adonan susu, dan tepung, sayuran serta bumbu aja udah enak.apalagi tambah ayam atau daging ya.hihi. Tapi jika mau ekonomis buat jualan, pakai ayam dikit aja udah enak kok. Ragout basah atau sedikit lembek ini cocok untuk isian risoles, kroket, crakers, sus, dll. Ragout: Tumis bawang bombay hingga layu.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sosis ayam ragout yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!