Lagi mencari ide resep sosis ayam homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis ayam homemade yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis ayam homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sosis ayam homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sosis ayam homemade enak lainnya. Udah lamaa banget pengen bisa bikin sosis sendiri, tapi selalu terkendala dengan susahnya mendapat casing sosis. Sosis Ayam Homemade by Elina Enriany Ambarita.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sosis ayam homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sosis ayam homemade memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sosis ayam homemade:
- Gunakan 500 gr daging ayam
- Gunakan 100 gr kulit ayam (saya full daging)
- Gunakan 3 butir telur
- Sediakan 6 siung bawang putih dihaluskan
- Siapkan Bahan kering :
- Gunakan 1 pack premix sosis frankfurter
- Gunakan 80 gr tepung tapioka
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 bungkus kaldu bubuk
- Gunakan 4 sdm bumbu balado/bbQ(saya hanya pakai 2sdm)
- Gunakan 250-300 ml air es
- Ambil Casing sosis non edible
Cepat saji disini maksudnya gampang sekali diolah menjadi sebuah makanan yang lezat. Rasanya yang enak membuat banyak sekali yang menyukai sosis, entah itu di makan begitu saja, digoreng, dibakar, sebagai campuran masakan seperti nasi goreng sosis spesial, dan lain sebagainya. Setelah halus masukkan tambahkan garam, gula bubuk, lada bubuk dan bumbu bratwurst, terakhir masukkan putih telur. Chopper lagi hingga halus dan tercampur rata.
Langkah-langkah membuat Sosis ayam homemade:
- Giling ayam sampai halus, campur dgn bawang putih halus,telur. Aduk rata
- Setelah rata masukkan semua bahan kering
- Mix semua sampai rata sambil dimasukkan air sampai konsistensi adonan pas (tdk terlalu padat)
- Siapkan plastik segitiga,mulai isi casing sosis
- Ikat per bagian panjang yg diinginkan dgn benang kasur,(lebih baik di ukur agar panjangnya sama)
- Usahakan jgn ada adonan yg terjebak yaa agar sosis tdk mengkerut
- Siapkan panci,didihkan air lalu kecilkan api. Rebus 30-45menit, angkat lalu rendam air es,potong pada ikatan benang dan sosis siap dimakan atau diolah kembali
- Mohon maaf belum ada step foto pembuatan krna rempong tangan kotor keburu2 sm si kecil juga,in syaa Allah lain kali di fotokan klo buat lg
Resep cara membuat sosis, ternyata bisa dilakukan sendiri di rumah. Mudah sekali, kamu bisa memakai daging sapi atau ayam sesuai dengan selera. Waktu memasak juga cenderung tidak lama. Bahan dan alat juga mudah didapatkan. Resep ini cocok untuk lauk di rumah ataupun berbisnis jual sosis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sosis ayam homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
