Sedang mencari inspirasi resep ayam taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam taliwang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam taliwang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam taliwang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Taliwang is a regency in the West Nusa Tenggara on the western coast of the island of Sumbawa. It its capital city, Mataram, Lombok, the Ayam Bakar Taliwang is said to be the dish favored by the Sasak Nobility. With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Bakar Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Taliwang menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Taliwang:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung,potong 4 bagian
- Sediakan 2 sdm kecap manis(opsi)
- Sediakan 1 sdm gula merah sisir
- Ambil Secukupnya : garam,gula,air,minyak sayur
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 15 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabai merah besar
- Ambil 18 buah cabai rawit merah
- Gunakan 2 ruas kencur
- Siapkan 1 sdt terasi
- Sediakan 1 buah tomat
Along with the chicken itself, some of the mandatory ingredients for Ayam Taliwang include crazy amounts of chilies and garlic. Taliwang Chicken ( Ayam Taliwang ) Here's one of the culinary icons of the island of Lombok Indonesia: Chicken Taliwang It is said that this spicy chicken dish comes from the village of Karang Taliwang, Village North Chakra, District Cakranegara, Mataram, West Nusa Tenggara (NTB). Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Here it is, one of the culinary icons of Lombok Island, West Nusa Tenggara Province: Ayam Taliwang.
Cara membuat Ayam Taliwang:
- Siapkan bahan
- Panaskan secukupnya minyak,tumis bumbu halus sampai matang
- Masukkan ayam,aduk sebentar kemudian tuang air secukupnya,tambahkan gula garam dan gula merah sisir,tutup panci dan ungkep ayam sampai kira-kira empuk dan air menyusut
- Tuang kecap manis,aduk rata kemudian tes rasa.Matikan api.
- Bakar ayam diatas arang sampai agak kering sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu ungkepnya
- Sajikan bersama lalapan dan nasi putih hangat
This spicy chicken dish was originated from Karang Taliwang, Kelurahan Cakra Utara, Cakranegara District, Mataram, West Nusa Tenggara (NTB). Ayam Taliwang is a well-known dish in Indonesia, particularly Lombok. It has a unique taste thanks to the variety of spices used to make it. The main ingredient is chicken, of course. And when it becomes a little bit smooth, it is removed from the grille.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
