Anda sedang mencari ide resep ayam bakar (teflon) bumbu taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar (teflon) bumbu taliwang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar (teflon) bumbu taliwang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar (teflon) bumbu taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ambil teflon, beri sedikit mentega, panggang ayam dengan diberi bumbu sisa ungkep di atad ayam, panggang hingga agak kering. Sisa bumbu ungkep jangan dibuang, bisa dibuat sambal cocolan dgn ditumis kembali dengan menambahkan cabe halus yg ditambah bawang putih halus. Beri mentega agar tidak lengket, bumbu bisa diberi kecap sesuai selera kemudian panggang ayam sambil di oles bumbu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar (teflon) bumbu taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar (Teflon) Bumbu Taliwang menggunakan 26 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar (Teflon) Bumbu Taliwang:
- Gunakan 500 gram ayam (Cuci Bersih)
- Sediakan 65 ml santan (Kara)
- Gunakan Bumbu Halus Blender/Ulek (Blender)
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai merah besar
- Gunakan 5 buah cabai rawit hijau
- Ambil 4 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt kunyit
- Gunakan secukupnya Terasi
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Ambil 1 ruas jahe (Geprek)
- Sediakan 1 ruas lengkoas (Geprek)
- Gunakan 1 batang sereh (Geprek)
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Sediakan secukupnya Kecap
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Gunakan Blue band
- Ambil 100 ml air
- Ambil Bumbu bakar
- Sediakan 1 sdm Kecap
- Siapkan 1 sdt Cabai bubuk
Ayam bakar taliwang teflon by seny pertama kali bikin dan cocok karena lekoh banget bumbunya jd enak apalagi dioles terus bumbu basah pas ngebakarnya. Bagi pecinta kuliner pedas, ayam bakar taliwang adalah salah satu resep ayam bakar berbumbu yang patut untuk. Kangen banget sama pulau lombok, pulaunya adem, pemandangannya yang indah membuat betah untuk liburan kesana. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar (Teflon) Bumbu Taliwang:
- Masukkan 5 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang
- Kemudian tambahkan bumbu pelengkap seperti jahe, lengkoas, batang sereh, dan daun salam.
- Setelah itu masukkan garam, penyedap, merica bubuk, gula merah, dan kecap secukupnya untuk memberikan rasa pada bumbu.
- Lalu masukkan ayam yang telah dipotong menjadi 6 bagian dan telah di cuci bersih. Tutup dengan panci dan tunggu selama 3 menit.
- Setelah itu dengan perlahan tambahkan 100 ml air dan juga 65 ml santan kental menggunakan api kecil.
- Koreksi rasa kembali
- Ungkep ayam kemudian tunggu sampai air mulai berkurang dan ayam matang siap untuk di bakar di atas teflon.
- Panaskan teflon menggunakan api kecil dan lumuri teflon dengan blue band. Kemudian bakar ayam sambil sesekali ayam di lumuri dengan bumbu bakar.
- Tunggu sampai ayam berubah warna. Maka ayam bakar teflon bumbu taliwang siap di sajikan.
Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk. Pengolahannya ada yang digoreng dan ada pula yang dibakar. Penyajian ayam taliwang ini biasanya selalu dibarengi dengan plecing kangkung dan beberuk terong. Resep Ayam Bakar Taliwang Khas NTB - Indonesia merupakan negara kepulauan yang memiliki berbagai budaya dan ciri khas daerah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar (Teflon) Bumbu Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
