Lagi mencari inspirasi resep ayam taliwang oven yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam taliwang oven yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Although Ayam Taliwang is said to be a dish favoured by Sasak nobility. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian chicken dish from Lombok. Here is how you achieve that.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam taliwang oven, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam taliwang oven enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam taliwang oven yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Taliwang Oven menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Taliwang Oven:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 10 buah cabai keriting
- Ambil 8 buah cabai rawit
- Ambil 10 butir bawang merah
- Ambil 6 butir bawang putih
- Ambil 4 cm kencur
- Siapkan 1 buah tomat ukuran besar
- Ambil Bumbu lainnya
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 sdt garam dan 2 butir gula ukuran kecil
In Jakarta, Ayam Taliwang Rinjani serves insanely spicy grilled If you love spicy, there are a lot of incredibly spicy foods to eat when you're in Indonesia. But there was one dish that topped them all in the spicy. Here is my take on ayam taliwang 🙂. Lihat juga resep Ayam Bakar Taliwang (panggang pakai oven) enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Taliwang Oven:
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan biarkan 15 menit.
- Blender bumbu halus
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya lalu masukkan ayam dan beri air hingga ayam terendam seluruhunya. Kemudian masukkan sereh serta daun salam lalu ungkep kurang lebih 30 menit sampai air menyusut lalu pisahkan ayam ke loyang oven
- Masak kembali bumbu bekas ungkep ayam hingga airnya habis, keluar minyak, dan berubah warna
- Olesi ayam dengan bumbu ungkep kembalu lalu oven ayam dengan suhu 200c selama 20 menit lalu balik ayam dan oven kembali 220c selama 20 menit. (Keadaan tiap oven berbeda, saya pakai oven kirin kapasitas kecil)
- Sisa bumbu bekas ungkep bisa dijadikan sebagai sambal
Hasil ayam taliwang oven gajauh beda sama yang dibakar. Monggo silahkan disimak informasi penting dibawah ini. Resep Ayam Taliwang Bakar Khas Lombok - Ayam taliwang merupakan salah satu sajian khas nusantara asal Lombok yang populer dengan rasa gurih dan pedas menggigit. Racikan ayam khas daerah Sasak - Lombok ini asalnya memang dari desa Karang Taliwang, tepatnya di daerah Cakranegara. Jadi versi Wikipedia, ayam taliwang adalah salah satu ayam bakar yang dibuat dengan bahan utama daging ayam dengan bumbu ayam bakar sederhana pada umumnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Taliwang Oven yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
