Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Taliwang is a regency in the West Nusa Tenggara on the western coast of the island of Sumbawa. It its capital city, Mataram, Lombok, the Ayam Bakar Taliwang is said to be the dish favored by the Sasak Nobility. With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Bakar Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar taliwang menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bakar taliwang:
- Sediakan 1 ekor ayam pejantan / ayam kampung (klo saya belah 4)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdm gula merah sisir
- Ambil Air kurang lebih 700ml - 1 liter usahakan ayam sampai terendam
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 17 cabe merah keriting
- Siapkan 7 cabe rawit merah
- Gunakan 9 bawang putih
- Gunakan 7 bawang merah
- Sediakan 2 ruas jari kencur
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 sdt terasi
- Sediakan sesuai selera Gula & garam
Ayam yang diolah dengan cara sederhana itu, biasanya dipakai dengan cara dibakar maupun digoreng. Bumbu yang pedas diumurkan selama proses. Resep Ayam Taliwang Bakar Khas Lombok - Ayam taliwang merupakan salah satu sajian khas nusantara asal Lombok yang populer dengan rasa gurih dan pedas menggigit. Racikan ayam khas daerah Sasak - Lombok ini asalnya memang dari desa Karang Taliwang, tepatnya di daerah Cakranegara.
Cara membuat Ayam bakar taliwang:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri jeruk nipis selama 15-30 menit diamkan,lalu bilas
- Blender semua bumbu halus lalu tumis dg sedikit minyak sampai harum. Lalu masukan air,garam& gula merah,aduk
- Masukan ayam,aduk sampai rata pakai api kecil sampai sedang saja. Masak sampai setengah matang lalu ayam dibalik,masak lagi sampai ayam matang & bumbu menyusut
- Bakar ayam (saya menggunakan teflon yg dilumuri sedikit mentega) oles ayam dg sisa bumbu tadi sesekali sampai matang
- Silahkan mencoba 👩🏻🍳
Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Resep 'ayam bakar taliwang' paling teruji. Resep ayam bakar Taliwang, merupakan salah satu resep masakan khas pulau Lombok yang gurih dan pedasnya mantap. Bagi yang pernah berkunjung ke pulau Lombok Provinsi Nusa Tenggara Barat, mungkin sudah pernah mencoba masakan ayam bakar taliwang yang cukup populer di pulau ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
