Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang khas lombok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang khas lombok yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Bakar Taliwangku khas Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on the spicy side. Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Malam minggu kemarin saya dan suami sudah niat sekali membuat ayam bakar taliwang sendiri di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang khas lombok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar taliwang khas lombok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar taliwang khas lombok sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok:
- Gunakan 2 buah paha ayam utuh (cuci dan potong jadi 2)
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Sediakan 160 ml air
- Sediakan 1/2 sdt penyedap/micin
- Ambil Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Bahan Bumbu Tumis
- Siapkan 6 butir bawang merah (haluskan)
- Gunakan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 12 cabe merah keriting (haluskan)
- Siapkan 5 cabe rawit setan (haluskan)
- Ambil 1/2 keping gula merah (haluskan)
- Sediakan 1 sachet terasi ABC (haluskan)
- Gunakan 1/2 sdt kencur bubuk atau 1 cm kencur (haluskan)
- Gunakan 2 lembar daun salam (sobek)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk (sobek)
- Gunakan 2 batang sereh (geprek)
Racikan ayam khas daerah Sasak - Lombok ini asalnya memang dari desa Karang Taliwang, tepatnya di daerah Cakranegara. Resep dan Cara membuat Ayam Bakar Taliwang khas lombok Pada kali ini saya akan membagikan Resep dan Cara membuat Ayam Bakar Taliwang yang sederhana dengan ci. Resep ayam bakar Taliwang, merupakan salah satu resep masakan khas pulau Lombok yang gurih dan pedasnya mantap. Bagi yang pernah berkunjung ke pulau Lombok Provinsi Nusa Tenggara Barat, mungkin sudah pernah mencoba masakan ayam bakar taliwang yang cukup populer di pulau ini.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok:
- Panaskan banyak minyak dengan api sedang. Tumis semua bahan bumbu hingga harum dan matang.
- Kecilkan api. Masukkan ayam. Bolak balik sesekali saja hingga ayam agak keemasan.
- Tambahkan air, kecap manis, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk hingga rata dan tes rasa. Masak hingga air meresap dan menyusut. Pisahkan bumbunya untuk disiramkan.
- Panaskan grill/teflon dengan api kecil. Panggang bolak balik hingga merata. Tiriskan ke dalam wadah saji dan siramkan bumbunya. Siap santap ❤
Ayam Taliwang merupakan makanan khas Kmapung Karang Taliwang, Pulau Lombok. Ayam bakar Taliwang khas Lombok ini rasanya pedas menyengat. Paling enak dimakan dengan nasi hangat dan pelecing kangkung yang segar. Olahan ayam dari pulau Lombok ini berasal dari masyarakat. Ayam Taliwang dengan bumbu pedas dan terasi Lombok.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang khas lombok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
