Ayam bakar Taliwang
Ayam bakar Taliwang

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Taliwang is a regency in the West Nusa Tenggara on the western coast of the island of Sumbawa. It its capital city, Mataram, Lombok, the Ayam Bakar Taliwang is said to be the dish favored by the Sasak Nobility. With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Bakar Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar Taliwang memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bakar Taliwang:
  1. Siapkan 1 kg Ayam bagian paha
  2. Ambil 1 buah Jeruk nipis
  3. Sediakan 2 sdt gula merah
  4. Gunakan 1 sdt garam
  5. Siapkan 8 sdm minyak goreng untuk menumis
  6. Gunakan 1 ltr air
  7. Sediakan BUMBU DIHALUSKAN :
  8. Sediakan 8 bh cabe keriting
  9. Ambil 5 bh cabe rawit (sesuai selera)
  10. Ambil 7 bh bawang merah
  11. Siapkan 4 bh bawang putih
  12. Sediakan 2 bh tomat merah besar
  13. Sediakan 5 cm kencur
  14. Gunakan 1 sdt terasi
  15. Sediakan 1 sdt kemiri

Ayam yang diolah dengan cara sederhana itu, biasanya dipakai dengan cara dibakar maupun digoreng. Bumbu yang pedas diumurkan selama proses. Resep Ayam Taliwang Bakar Khas Lombok - Ayam taliwang merupakan salah satu sajian khas nusantara asal Lombok yang populer dengan rasa gurih dan pedas menggigit. Racikan ayam khas daerah Sasak - Lombok ini asalnya memang dari desa Karang Taliwang, tepatnya di daerah Cakranegara.

Cara membuat Ayam bakar Taliwang:
  1. Lumuri Ayam dengan perasan jeruk + garam dan diamkan selama 30 menit (agar tidak amis)
  2. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus sampai wangi
  3. Masukkan ayam, tambahkan air. Bumbui dengan garam dan gula.
  4. Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan ayam empuk. Sesuaikan rasanya dan angkat
  5. Bakar ayam di atas tempat bakaran atau di atas teflon, sambil diolesi bumbu.
  6. Siap di hidangkan

Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Resep 'ayam bakar taliwang' paling teruji. Resep ayam bakar Taliwang, merupakan salah satu resep masakan khas pulau Lombok yang gurih dan pedasnya mantap. Bagi yang pernah berkunjung ke pulau Lombok Provinsi Nusa Tenggara Barat, mungkin sudah pernah mencoba masakan ayam bakar taliwang yang cukup populer di pulau ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!