Ayam Bakar Kurma Madu
Ayam Bakar Kurma Madu

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar kurma madu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kurma madu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Kali ini bikin lagi ayam bakar. Keluarga saya kurang suka dengan yang rasa manis. Tadi sempet anak² khawatir ketika saya sedang masak, lihat kurma, madu dan kecap, mereka sudah berpikir.ni ayam bakar nya pasti manis 😅.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kurma madu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar kurma madu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar kurma madu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Kurma Madu memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Kurma Madu:
  1. Siapkan 1 ekor ayam (saya12 potong ayam)
  2. Gunakan 660 ml air kelapa (saya 5 sdm santan instan + 700ml air)
  3. Siapkan 50 g kurma, cicang halus (saya 60 gr)
  4. Ambil 2 sdm madu (saya 4 sdm)
  5. Ambil Secukupnya Kecap manis (saya 20 ml)
  6. Ambil secukupnya Garam (saya 1 ½ sdm)
  7. Ambil 3 lembar daun salam
  8. Siapkan 3 lembar Daun jeruk
  9. Sediakan 1 batang serai (saya geprek)
  10. Ambil 2 cm Lengkuas (saya geprek)
  11. Gunakan 🍀Bumbu Halus🍀
  12. Siapkan 8 siung bawang merah (saya 12 siung)
  13. Sediakan 5 siung bawang putih (saya 6 siung)
  14. Siapkan 4 buah kemiri (saya 5 buah)
  15. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk (saya 1 ½ sdm ketumbar butiran)
  16. Ambil 1 sdt bubuk kunyit (saya 3 cm kunyit fresh)
  17. Siapkan 🍀Bahan olesan🍀
  18. Sediakan Secukupnya margarin dicampur kecap manis (sy tambahkan lg madu)

Ditambah aroma yang dihadirkan dari ayam bakar madu ini mampu menggugah selera. Ayam bakar madu ni saya bakar di dalam oven, kalau tak ada oven, boleh juga dipangggang di atas dapur biasa ataupun menggunakan dapur arang. So apa tunggu lagi, korang kena cuba buat resepi ni tau. Kalau dah cuba resepi ayam bakar madu saya ni, confirm tak cari resepi lain.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Kurma Madu:
  1. Siapkan bahan-bahan
  2. Ulek/blender bumbu halus. Campurkan santan dengan air. Sisihkan.
  3. Siapkan wajan untuk memasak. Masukan semua bumbu dan air yang sudah dicampur santan.Setelah mendidih, masukan ayam. Aduk rata. Ungkep sampai matang. Cicipi dan koreksi rasa.
  4. Setelah kuah menyusut dan mengental matikan api.
  5. Campur semua bahan olesan. Siapkan alat panggang, panggang sampai kecoklatan sambil dioles bahan olesan. Kalau saya panggang menggunakan teflon.
  6. Sajikan bersama sambal favorit 🤩.
  7. Selamat mencobaaa 🤗🥰.

Ni cara Dya bakar ayam madu. Alas dan tutup guna daun pisang Ni pulak rupa bila ayam dah masak dan rempah perapan tadi dah kering. Harini terdetik pulak rasa hati nak makan ayam bakar letak madu. Bahan yang digunakan pun simple sangat-sangat. Masukkan buah kurma , air secukupnya , buah tomato dan madu secukupnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar kurma madu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!