Sedang mencari inspirasi resep ayam taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam taliwang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Taliwang is a regency in the West Nusa Tenggara on the western coast of the island of Sumbawa. It its capital city, Mataram, Lombok, the Ayam Bakar Taliwang is said to be the dish favored by the Sasak Nobility. With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Bakar Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Taliwang memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Taliwang:
- Ambil 1 ekor ayam, potong 10 bagian
- Gunakan 1 sdm gula palem/merah
- Ambil Secukupnya garam, gula, kecap manis
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 15 bh bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 15 bh cabai merah mix keriting
- Siapkan 10 bh cabai rawit
- Gunakan 1 sdt terasi/ ebi
Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on the spicy side. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. It is named after Karang Taliwang in Mataram, the capital of Lombok..
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Taliwang:
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum
- Masukkan ayam, aduk rata
- Tambahkan air, gula, garam dan gula palem. Aduk rata dan ungkep ayam hingga air asat. Terakhir, masukkan kecap manis, aduk rata. Matikan api.
- Terakhir panggang/ bakar ayam. Aku lebih suka pakai teflon. Baluri lagi dgn bumbu jika perlu.
- Siap disajikan
Taliwang Chicken ( Ayam Taliwang ) Here's one of the culinary icons of the island of Lombok Indonesia: Chicken Taliwang It is said that this spicy chicken dish comes from the village of Karang Taliwang, Village North Chakra, District Cakranegara, Mataram, West Nusa Tenggara (NTB). Without Terasi & Kencur, Ayam Taliwang lost it's distinctive taste! I got lot of Kencur if you need some ;-) Greetings from my kitchen. AUTHENTIC Indonesian Food from LOMBOK BALI. In a pan on medium heat, roast dried shrimp paste until fragrant.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
