Lagi mencari ide resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bumbu Rujak menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Siapkan 1 ekor Ayam
- Ambil Minyak Goreng
- Ambil 1 bks Santan Instan
- Ambil 1 batang Serai
- Siapkan 3 lembar Daun Salam
- Siapkan 4 lembar Daun Jeruk
- Ambil 1 batang Daun Bawang
- Siapkan 10 buah cabe utuh
- Sediakan 1 1/2 sdm Garam
- Sediakan 1 sdm Kaldu Bubuk
- Siapkan 1/2 keping Gula Merah
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Siapkan 1 sdm Lada
- Siapkan 6 butir Kemiri
- Siapkan 6 buah Cabe Merah
- Sediakan 8 siung Bawang Putih
- Ambil 6 siung Bawang Merah
- Siapkan 2 cm Jahe
- Siapkan 2 cm Lengkuas
- Siapkan 2 buah Kunyit
When I was still in Surabaya, my aunt used to make it very spicy … that would make my nose watering. She really didn't have any doubt when she put the chillies, hehe … Yet different kind of chillies are easy to find in Indonesia and also cheaper. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini..
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Rujak:
- Goreng ayam sampai setengah mateng.
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus(sampai harum) bersama daun jeruk,daun salam&serai.
- Masukkan ayam,aduk sebentar dengan bumbu.
- Tambahkan air sampai ayam terendam,
- Masukkan gula merah,garam&kaldu bubuk.
- Masukkan santan instan,tes rasa.
- Masak ayam dengan api sedang,supaya bumbu meresap ke dalam ayam.
- Taburkan daun bawang yang diiris,sesaat sebelum api dimatikan. Sajikan
Bismillah, Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan dari Jawa, yang terbuat dari daging ayam yang dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari bawang merah dan cabai merah, disebut berbumbu rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa dan. Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan Jawa khas yang terbuat dari daging ayam yang masih muda dan dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari garam, bawang putih, bawang bombai dan cabai merah. Disebut berbumbu Rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa yang umum dipakai dalam saus rujak buah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
