Sedang mencari ide resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Rujak memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bumbu Rujak:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 2 buah cabai merah besar
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Sediakan 1/2 butir gula jawa
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 1 sachet santan bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa
When I was still in Surabaya, my aunt used to make it very spicy … that would make my nose watering. She really didn't have any doubt when she put the chillies, hehe … Yet different kind of chillies are easy to find in Indonesia and also cheaper. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini..
Cara menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Masukan bawang putih, kemiri
- Encerkan santan bubuk dengan air secukupnya
- Tambahkan bawang merah dan cabai merah
- Masukan kunyit, terasi bakar dan haluskan
- Setelah bumbu halus, panaskan minyak dan masukan bumbu yg telah di haluskan
- Tambahkan batang serai, daun salam, daun jeruk dan gula jawa
- Tumis bumbu sampai harum dan masukan ayam yg telah di rebus
- Tambahkan santan cair sesuai selera
- Masukan garam dan penyedap rasa. Tunggu sampai air menyusut. Lalu matikan api.
- Yeaaaaaahhhh Ayam Bumbu Rujak Siap di santap
There are many ways to make grilled Chicken. This Ayam Bakar Bumbu Rujak recipe is one of them. It's delicious and wonderfully goes with warm plain rice. I thought my husband won't like it since it's a bit spicy. If you have family members that don't like spicy food, you can make it moderate.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
