Lagi mencari ide resep hati ampela ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal hati ampela ayam bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hati ampela ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan hati ampela ayam bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ampela dan Hati Ayam Bumbu Rujak enak lainnya. ATI AMPELA BUMBU RUJAK JAWA TIMUR - HATI AYAM BUMBU RUJAK - JEROAN AYAM BUMBU RUJAK #AtiAmpelaBumbuRujak #AtiAmpelaBumbuRujakJawaTimur #HatiAyamBumbuRujak #J. Lihat juga resep Sate Ampela Hati bumbu rujak enak lainnya!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah hati ampela ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Hati ampela ayam bumbu rujak memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Hati ampela ayam bumbu rujak:
- Siapkan Cabai kering secukupnya (optional)
- Gunakan Cabai merah besar (sesuai selera)
- Sediakan 2 buah bawang merah besar
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 Tomat besar
- Siapkan 1 Batang serai digeprek
- Gunakan lengkuas digeprek
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam,gula,penyedap rasa
Ingin ati ampela bumbu pedas, bisa menggunakan bumbu balado atau bumbu rujak. Ati ampela yang sudah diungkep bisa juga dimasak menjadi nasi bakar yang enak. Resep Bubur Hati, Ampela, dan Sayuran. Paling jago beri rekomendasi tempat makan yang enak.
Cara menyiapkan Hati ampela ayam bumbu rujak:
- Blender/ulek semua bumbu kecuali Serai,lengkuas & daun jeruk.
- Lalu panaskan minyak,jika minyak sudah panas masukan bumbu halus,serai & lengkuas yg sudah digeprek.
- Kalau bumbunya sudah mengeluarkan minyak masukan hati dan ampela.
- Bolak balikin hati ampelanya,pake perasaan ya, agar si hati tdk hancur.
- Lalu masukan daun jeruk yg sudah di buang tulangnya.
- Setelah itu tambahkan air sampai menutupi si hati & ampelanya.
- Kalau air sudah menyurut kalian masukan garam,gula & penyedap rasa.
- Koreksi rasa & hati ampela sudah siap di hidangkan😊
Organ ini digunakan untuk menggiling makanan yang dimakan oleh ayam. Karenanya, di dalam ampela selalu ada kotoran berwarna kuning yang punya bau tidak sedap. Bau inilah yang sering terbawa sehingga ampela jadi tidak sedap. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Ati ampela bumbu kecap sudah selesai dibuat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat hati ampela ayam bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
