Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak surabaya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
For spicy food lover, this Ayam bumbu rujak can be a perfect choice. When I was still in Surabaya, my aunt used to make it very spicy … that would make my nose watering. Lihat juga resep Ayam bumbu rujak Surabaya enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bumbu rujak surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bumbu rujak surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bumbu rujak Surabaya memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bumbu rujak Surabaya:
- Siapkan 1/4 kg ayam (bumbu ini bisa dipakai untuk 1/2 kg ayam)
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 1 bungkus terasi ABC kemasan kecil
- Ambil 4 buah cabe merah besar
- Siapkan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdm gula merah (gula jawa)
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 3 cm lengkuas digeprek
- Sediakan Santan kara kemasan kecil @65ml
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Siapkan 1 sdt masako ayam
Makanan khas Surabaya juga ada yang menggunakan bahan Silakan simak resep ayam bakar bumbu rujak khas Surabaya berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan. Santapan ayam bumbu rujak juga dapat ditemui di warung-warung yang ada di Jakarta. Oleh karena itu, rasa rindu akan makanan kampung halaman bisa teratasi. Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan Jawa khas yang terbuat dari daging ayam yang masih muda dan dibumbui bumbu merah yang digiling.
Cara menyiapkan Ayam bumbu rujak Surabaya:
- Blender bahan bumbu halus. Kemudian tumis sampai harum. Masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, dan lengkuas geprek. Aduk-aduk.
- Masukkan ayam. Tambahkan sedikit air. Lalu masukkan santan. Masak sampai ayam matang, bumbu mengental dan meresap menyerupai pasta.
- Ayam bumbu rujak siap disajikan. Semoga bermanfaat :)
Bumbu merah tersebut terbuat dari garam, bawang putih, bawang bombai dan cabai merah. Disebut berbumbu Rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa yang umum dipakai dalam saus rujak buah. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini.. Ayam Bumbu Rujak For spicy food lover, this Ayam bumbu rujak can be a perfect choice.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rujak surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
