Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Rujak memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 1 bungkus kecil asam Jawa
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Gunakan 1 keping gula merah
- Siapkan 65 ml santan (saya pakai santan kara)
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemir
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 jempol jahe
- Gunakan 8 buah cabe merah keriting
- Sediakan 15 buah cabe rawit (sesuai selera)
When I was still in Surabaya, my aunt used to make it very spicy … that would make my nose watering. She really didn't have any doubt when she put the chillies, hehe … Yet different kind of chillies are easy to find in Indonesia and also cheaper. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini..
Cara membuat Ayam Bumbu Rujak:
- Cuci bersih ayam, rebus sebentar, buang air nya
- Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, daun salam daun jeruk hingga harum
- Tambahkan air asam Jawa, santan, air, gula merah, garam, dan kaldu bubuk
- Masukkan ayam, masak hingga air menyusut, koreksi rasa
- Makanan siap disajikan 😁
Bismillah, Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan dari Jawa, yang terbuat dari daging ayam yang dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari bawang merah dan cabai merah, disebut berbumbu rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa dan. Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan Jawa khas yang terbuat dari daging ayam yang masih muda dan dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari garam, bawang putih, bawang bombai dan cabai merah. Disebut berbumbu Rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa yang umum dipakai dalam saus rujak buah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
