Lagi mencari inspirasi resep ayam rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Rujak menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rujak:
- Siapkan 1/2 kg Ayam
- Siapkan Bumbu
- Ambil 5 bawang merah cacah halus
- Siapkan 3 bawang putih cacah halus
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Siapkan 3 cabe tanjung merah diiris
- Siapkan Cengek domba 1-2/sesuai selera
- Siapkan Jahe sejempol geprek
- Gunakan Serai 1 batang geprek
- Gunakan Daun jeruk 3-5 lembar buang tulangnya
- Ambil Bahan lainnya
- Gunakan sejempol Asem jawa
- Ambil 1/2 gelas Santan kara kecil larutkan dengan air
- Gunakan 1 gelas Air
- Sediakan Penyedap
- Ambil Gula merah 1/2bulat iris kasar
- Gunakan Gula, Garam, Merica
- Ambil 1 sdm Saus Tiram
- Siapkan 1/2 sdt minyak wijen
- Ambil 1 sdm kecap manis
This Ayam Bakar Bumbu Rujak recipe is one of them. It's delicious and wonderfully goes with warm plain rice. I thought my husband won't like it since it's a bit spicy. If you have family members that don't like spicy food, you can make it moderate spicy by using less chilli or you can substitute with paprika powder.
Cara membuat Ayam Rujak:
- Rendam ayam dengan garam & asem jawa sisihkan sambil menyiapkan bumbu. Ayam di iris/ditusuk garpu supaya meresap
- Cacah halus bawang putih bawang merah, siapkan bahan lain : iris (cabe, cengek, gula merah), geprek (jahe, serai)
- Goreng ayam dengan minyak panas sampai matang awal (jangan terlalu kering), tiriskan.
- Tumis bumbu sampai harum, masukan bumbu pelengkap, masukan santan yang sudah dicampur air, masukan penyedap dan air sampai gula merah larut, Koreksi rasa.
- Masukan ayam yang sudah digoreng, lalu tutup biarkan bumbu tadi meresap dan air mulai surut dan mengental. (Sesekali diaduk supaya bumbu meresap dan merata)
- Koreksi rasa, jika kurang pedas bisa ditambah cabe rawit/cengek domba.
- Siap disajikan dengan nasi hangat
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini.. Rojak (Malay spelling) or Rujak (Indonesian spelling) is an Indonesian — Javanese traditional fruit and vegetable salad dish, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Other than referring to this fruit salad dish, the term rojak also means "mixture" or "eclectic mix" in colloquial Malay. Rujak is available everywhere across Indonesia, and there are rich variations within the.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
