Lagi mencari inspirasi resep kare sayur yang kental yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kare sayur yang kental yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare sayur yang kental, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kare sayur yang kental yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Kare Ayam Sayur enak lainnya. Resep Kari Ayam Kentang Wortel Tempe. Kemudian, tunggu hingga mendidih dan empuk sayurnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kare sayur yang kental sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kare Sayur yang Kental menggunakan 13 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kare Sayur yang Kental:
- Sediakan Wortel
- Sediakan Kacang panjang
- Siapkan Kentang
- Ambil Tahu di goreng (optional)
- Ambil Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Gunakan Cabe merah/rawit
- Siapkan Jahe
- Gunakan Lengkuas
- Siapkan Bumbu kari kambing
- Gunakan Tepung terigu
- Siapkan Gula
- Gunakan Garam
Pada dasarnya sayur gori menggunakan santan, kamu bisa membuat kreasi sayur gori pedas dengan ditambahkan cabai rawit dan cabai merah gemuk. Baca juga: Cara Masak Usus Ayam yang Enak, Coba Resep Usus Mercon. Lihat juga resep Kepiting Mercon (Saos kari pedas-modified) enak lainnya. Resep Cara Membuat Kentang Kari Gurih dan Sedap - Kentang kari ialah salah satu masakan gurih yang terbuat dari bahan potongan kentang, ati ampela ayam dipadu dengan bumbu halus dan santan.
Langkah-langkah membuat Kare Sayur yang Kental:
- Bersihkan dan potong-potong sayur kacang panjang, wortel dan kentang sesuai dgn ukuran semau Anda.
- Kupas dan bersihkan cabe, bawang merah dan putih, jahe dan lengkuas, kemudian haluskan mereka.
- Ambil tepung terigu, bisa juga maizena tapi saya pakai tepung terigu, ambil 2 sendok makan dan dicampur dengan segelas air, aduk-aduk hingga tidak ada yang menggumpal.
- Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus. Setelah panas, tuang bumbu halus dan tumis tambahkan air untuk kuah, sebaiknya lebih banyak air yg ditambahkan karena nanti air tersebut akan mengental.
- Masukkan bumbu kari kambing, karena bumbu ini berwarna coklat, jika ingin terlihat pekat bisa menambahkannya banyak-banyak.
- Masukkan garam dan sedikit gula
- Masukan sayur-sayuran
- Aduk kembali tepung yang ada di gelas untuk mencegah pengentalan dan tuangkan ke sayur.
- Tutup rapat dan tunggu selama 5 menit.
- Matikan kompor, buka tutupnya dan masukkan tahu goreng, aduk karena kuah akan sedikit mengeras di bagian bawah. Tuang dan sajikan.
Masakan satu ini tercipta dari tangan-tangan kreatif masyarakat jawa tengah yang mengolahnya. Lihat juga resep Kare Ayam Sayur, Kare ayam enak lainnya. Resep sayur lodeh tetap identik dengan aneka macam sayuran yang dipadukan dengan santan. Sayur yang dipakai untuk membuat sayur lodeh biasanya labu, kacang panjang, terong, nangka muda, daun melinjo, dan masih banyak lagi lainnya. Tak hanya sayuran, resep sayur lodeh juga sudah mulai berkembang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kare sayur yang kental yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
