Anda sedang mencari ide resep sop iga istimewa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga istimewa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga istimewa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop iga istimewa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Nggak perlu beli di rumah makan, masak sendiri aja.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop iga istimewa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop iga istimewa memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop iga istimewa:
- Gunakan 500 gr iga / buntut sapi pilih yang tidak banyak lemak
- Gunakan 1 buah wortel dipotong sesuai selera
- Gunakan 1 buah kentang
- Gunakan 1 ruas jari kayu manis
- Ambil 1 buah pekak (bunga lawang)
- Siapkan 2 buah cengkeh besar
- Ambil 1/4 biji pala diparut
- Gunakan 1 buah tomat kecil dipotong sesuai selera
- Sediakan Royco
- Siapkan 1 iris tipis jahe
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt biji merica yang sudah disangrai
- Ambil Taburan
- Siapkan 3 bawang putih cincang halus
Baunya harum sekali karena menggunakan rempah kayu manis dan cengkeh. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa. Kami sarankan agar anda menggunakan iga sapi yang masih segar dan baru dipotong agar supaya. Resep sop iga berikut ini bisa jadi pilihan hidangan yang pasti lezat dan mudah untuk dibuat loh.
Cara menyiapkan Sop iga istimewa:
- Didihkan air, rebus daging 5 menit, buang air dan cuci dagingnya.
- Tumis bumbu halus sampai coklat, masukan air, garam, pekak, cengkeh, kayumanis, dan royco. Saya pakai garam cuma sedikit, lebih banyak memakai royco
- Setelah mendidih masukan daging, irisan jahe, dan parutan biji pala. Pindahkan ke kompor yang apinya lebih kecil, gunakan api paling kecil agar kaldunya keluar.
- Selama merebus daging kita bikin kentang goreng. Panaskan minyak, Kupas kentang dan potong jadi 4 bagian. Iris tipis, kasih sedikit royco, cemek cemek, goreng.
- Sambil menggoreng kentang sampai garing, cincang bahan taburan (bawang putih) sampai halus. Cincang lebih baik daripada diparut
- Setelah kentang matang dan crispy, angkat langsung masukan bawang putih taburan. Saat bawang mulai kecoklatan langsung saring dan angkat.
- Setelah daging hampir empuk masukan potongan wortel.
- Ketika daging sudah empuk cicip, koreksi rasa, masukan potongan tomat
- Saat menyajikan, masukan kentang dimangkuk lalu sopnya dan terakhir taburkan taburan bawang diatasnya. Ini diphoto saya jadikan satu semua dipanci karena mau langsung dimakan habis, nanti sore kita sekeluarga mau makan di mall 😄
- Sajikan bersama irisan jeruk dan sambal. Nikmat sekali
Resep Sop Iga Sapi Istimewa - Sop iga atau sup iga merupakan salah satu olahan daging kuah yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Sebenarnya tidak hanya masyarakan Indonesia saja, masyarakat dunia utama yang ada di wilayah Asia juga sangat suka dengan yang namanya sop iga. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin. Biasanya iga sapi banyak diolah menjadi sop yang lezat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop iga istimewa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
