Anda sedang mencari ide resep pastel kari kentang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pastel kari kentang ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel kari kentang ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pastel kari kentang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Pastel isi kare kentang wortel+step by step enak lainnya. Selain menggunakan isian kentang wortel, sayuran dan daging seperti resep pastel goreng di atas. Anda juga mengganti isian dengan abon, bihun, soun, suwiran ayam pedas, dan juga misoa jika suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pastel kari kentang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pastel kari kentang ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pastel kari kentang ayam:
- Gunakan Isi :
- Gunakan 400 gr kentang
- Sediakan 200 gr wortel
- Siapkan 200 gr ayam fillet
- Sediakan 100 gr daun bawang + seledri
- Sediakan 100 ml santan
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 7 siung Bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sdm cabe merah halus (seseuai selera)
- Ambil 2 sdm bumbu kari kambing (basah / kering)
- Siapkan Salt + sugar
- Ambil Kulit :
- Sediakan 450 gr terigu pro sedang
- Ambil 80 gr butter
- Ambil 60 ml vegetable oil / minyak sayur
- Gunakan Salt (pinch)
- Gunakan Warm water (sesuiakan, adonan jgn terlalu basah atau kering yaa)
Cara Membuat Pastel Panggang Kentang: Memasak Isi pastel: tumis bawang merah dan bawang putih hingga beraroma harum. Tambahkan daging giling dan aduk sampai berubah warna. Masukkan wortel, kapri, dan jagung manis pipil lalu aduk sampai rata. Bubuhkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir dan aduk rata.
Langkah-langkah membuat Pastel kari kentang ayam:
- Bersihkan sayuran. Potong2 dadu. Daun bawang dan seledri iris. Sisishkan
- Bersihkan ayam. Potong dadu sisihkan.
- Siapkan bumbu halus. Lalu tumis bumbu hingga harum. Masukkan ayam dan santan. Aduk terus. Kemudian tambahkan air dan sayuran tadi.
- Masak hingga sayuran empuk dan bumbu meresap. Saat kuah tinggal sedikit tambah 1 sdm terigu. Aduk hingga tercampur rata. Matikan kompor. Sisihkan
- Kulit. Campur semua bahan kecuali air. Aduk hingga semua bahan menyatu lalu tambah air hangat bertahap sambil di uleni. Setelah kalis diamkan adonan 30 mnt.
- Pipihkan adonan membulat, beri bahan isian lalu tutup jepit dgn kedua jari bagian pinggirnya. Lalukan hingga adonan dan isian habis 😊😊
- Pastel bisa disimpan di dlm kulkas tahan hingga 2 hari. Atau langsung di goreng.
Resep Cara Membuat Kentang Kari Gurih dan Sedap - Kentang kari ialah salah satu masakan gurih yang terbuat dari bahan potongan kentang, ati ampela ayam dipadu dengan bumbu halus dan santan. Masakan satu ini tercipta dari tangan-tangan kreatif masyarakat jawa tengah yang mengolahnya. Rasanya yang gurih serta proses pembuatanya yang sederhana menjadikan kentang kari ini hampir selalu ada dalam. Cara membuat kari ayam dan kentang pedas : Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan ayam,kentang & santan. Kemudian, rebus dengan api kecil hingga bumbu meresap dan ayam empuk, dan koreksi rasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pastel kari kentang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
