Anda sedang mencari ide resep ayam sambal ijo khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal ijo khas padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal ijo khas padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam sambal ijo khas padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
KOMPAS.com - Jika kamu pengunjung setia dari rumah makan padang, pasti tidak asing dengan sambal ijo. Baca juga: Resep Rendang Sapi Khas Minang, Hidangan Istimewa Idul Adha Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah salah satu pilihan sambal pelengkap yang dijual di rumah makan Padang. Sambal ini memiliki rasa yang tidak terlalu pedas tapi tetap nikmat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam sambal ijo khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam sambal ijo khas padang memakai 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam sambal ijo khas padang:
- Siapkan 1 kg ayam
- Gunakan 1/4 cabe ijo
- Sediakan 17 bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 3 buah tomat ijo
- Siapkan secukupnya Garam gula penyedap
- Siapkan Daun jeruk
Apabila Anda suka dengan menu makanan khas Rumah Makan Padang, tentunya Anda pasti tahu dengan sajian sambal cabai ijo yang khas & biasanya disajikan gratis itu. Sambal ijo yang tak terlalu pedas ini membuatnya lebih bisa diterima oleh siapapun. Rasanya gurih dan segar berkat tambahan tomat hijau di dalamnya. Cara membuat sambal ijo khas Padang ini ternyata sangat mudah dan bisa dipraktekkan sendiri di rumah.
Cara membuat Ayam sambal ijo khas padang:
- Ayam di cuci sampe bersih terus di rebus di kasih daun jeruk biar g bau amis sampe matang
- Angkat daging ayam lalu goreng setengah matang
- Cabe ijo,tomat,bawang putih,bawang merah di rebus semuanya…setelah matang kita ulek kasar semuanya
- Siapkan penggorengan terus kita tumis bumbu yg kita ulek masukkan garam gula penyedap rasa sesuai selera
- Masukkan sedikit air kemudian masukkan ayamnya…gunanya air biar bumbu meresap tanak ke dalam ayam untuk menghindari gosong
- Setelah air menyusut dan ayam sudah tanak matikan api
- Siap di hidangkan…💕❤😄
Resep Lauk Nasi Padang: Ayam Bakar Padang ©Shutterstock. Selanjutnya ada resep ayam bakar Padang yang tak kalah nikmat. Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan sayur tanpa garam, hehe. Resep Rahasia Sambal Ijo Khas Rumah Makan Padang Resep Rahasia Sambal Ijo Khas Rumah Makan Padang Resep Rahasia Sambal Ijo Khas Rumah Makan Padang Resep Raha.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam sambal ijo khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
