Lagi mencari inspirasi resep pokpok ayam sambal embe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pokpok ayam sambal embe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pokpok ayam sambal embe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pokpok ayam sambal embe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Pokpok Ayam Sambal Embe enak lainnya. Sambal colo-colo juga berasal dari daerah timur Indonesia, yaitu Maluku. Sambal ini mirip dengan sambal dabu-dabu yang terdiri dari cabai, bawang merah, tomat, air jeruk nipis, garam, gula dan kecap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pokpok ayam sambal embe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pokpok Ayam Sambal Embe memakai 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pokpok Ayam Sambal Embe:
- Ambil fillet daging ayam
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 3 buah cengek merah
- Siapkan 4 buah cabai merah
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil 1 sdt terasi yang sudah digoreng
- Siapkan 1 buah jeruk limau
- Ambil secukupnya tepung sajiku
Gak Perlu Ke Bali deh Bisa Bikin Sendiri. Jakarta - Selain sambal matah, sambal embe juga jadi jenis sambal enak khas Bali. Cara bikinnya mudah dan rasanya pun pedas mantap. Enak buat teman makan nasi dan lauk.
Cara membuat Pokpok Ayam Sambal Embe:
- Potong daging ayam menjadi dadu-dadu kecil
- Haluskan 3 siung bawang putih dan 1 sdt ketumbar lalu tambahkan air
- Rendam potongan ayam sekitar 15 menit
- Untuk sambel embe haluskan bawang merah 3 siung, bawang putih 4 siung, terasi 1 sdt, merica bubuk 1 sdt, ketumbar 1 sdt, dan garam
- Setelah sambal halus, peprek sereh dan tambahkan perasan jeruk limau lalu aduk semua dengan sambal
- Ayam yang sudah direndam tadi lalu diangkat dan dimasukkan kedalam tepung sajiku, lalu goreng sampai kecoklatan
- Setelah selesai menggoreng ayam, goreng sambal sampai warna merahnya menjadi tua lalu angkat
- Hidangkan sambal di atas ayam, boleh dicampur atau boleh dipisah. enak dimakan bersama nasi hangatš¤
VIVA - Selama ini orang hanya mengenal sambal matah jika bicara soal sambal khas Bali. Padahal Pulau Dewata punya beragam jenis sambal lain yang tak kalah lezat. Salah satunya yang saat ini sedang mendulang popularitas tinggi, yakni sambal embe. Sambal ini sebenarnya hampir sama dengan sambal matah. Bila sambal Matah menggunakan bahan-bahan mentah, sambal Embe yang semua bahannya matang karena sudah ditumis terlebih dahulu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pokpok ayam sambal embe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
