Sedang mencari inspirasi resep ayam sambal lokio yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sambal lokio yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambal lokio, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam sambal lokio yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sambal Tomat Lokio enak lainnya. Gegara lihat lokio (bawang batak) di tukang sayur, saya jadi penasaran, kaya gmn sih rasanya? Nah, biar ngga penasaran, saya beli seikat lokio.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam sambal lokio sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam sambal Lokio menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam sambal Lokio:
- Gunakan 10 ptong ayam lumuri jeruk nipis, diamkn sebentar
- Ambil Bahan ungkep ayam :
- Sediakan 3 bh Bawang putih geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Bahan sambal
- Siapkan 15 cabe rawit
- Sediakan 10 cabe keriting
- Siapkan 6 bawang merah
- Sediakan 1 terasi
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil 100 gr bawang lokio
Apa kata kita masukkan dalam sayur lokio yang memang che mat nak tumis sama cencalok. Bila memasak ni kenalah cuba, kalau tak kita tatau sedap atau tidak kejadiannya. Tambah asam gelugor dan masak hingga bawang lokio empuk sedikit. Masukkan daunnya, kacau dan tuang pati santan.
Cara membuat Ayam sambal Lokio:
- Goreng ayam yg sudah diungkep smpai kecoklatan, angkat tiriskan
- Ulek kasar cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, terasi lalu tumis hingga harum,
- Tambahkan air sedikit masukan ayam lalu masukan lokio.
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan
- Selamat mencoba
Tambah hirisan cili hijau dan merah. Perasakan dengan garam secukup rasa dan sedikit gula. Masak sekejap dan rasa, jika ok boleh matikan api. Hidangkan bersama nasi panas, sambal belacan dan ikan goreng atau ikan masin. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar, and lime juice.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam sambal lokio yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
