Anda sedang mencari ide resep sayur kuah opor kare / kari ayam + sambal terasi pedas (belacan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur kuah opor kare / kari ayam + sambal terasi pedas (belacan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Kuah Opor Kare / kari Ayam + Sambal terasi pedas (Belacan) enak lainnya. Lihat juga resep Sayur Kuah Opor Kare / kari Ayam + Sambal terasi pedas (Belacan) enak lainnya! Kangkung belacan or cah kangkung terasi is a Malaysian and Indonesian stir-fried water spinach seasoned with shrimp paste (belacan or terasi in Malay and Indonesian).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur kuah opor kare / kari ayam + sambal terasi pedas (belacan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur kuah opor kare / kari ayam + sambal terasi pedas (belacan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur kuah opor kare / kari ayam + sambal terasi pedas (belacan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Kuah Opor Kare / kari Ayam + Sambal terasi pedas (Belacan) menggunakan 28 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Kuah Opor Kare / kari Ayam + Sambal terasi pedas (Belacan):
- Gunakan 2 ekor ayam daging (ambil bagian dada, paha bawah, paha atas)
- Gunakan 5 buah kentang (kupas kulit, pot 8bagian/kentang)
- Siapkan 1 1/2 kotak santan kara 200ml + 100ml
- Gunakan 360 ml air matang
- Sediakan minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus 5-6sendok makan
- Ambil 2 lembar daun kunyit (tidak pakai gpp)
- Siapkan 1 helai batang daun kare (tidak pakai gpp)
- Siapkan Bahan Bumbu Halus :
- Sediakan 1 1/2 Sachet kunyit desaku(1ruas jari kunyit kupas kulit)
- Siapkan 5 batang serai ambil putihnya saja
- Siapkan 1/2 siung bawang putih (setengah bulatan)
- Sediakan 7 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah kemiri
- Sediakan 7 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1/2 ons udang ebi kering (tidak pakai gpp) bisa jg pakai
- Ambil 6 ekor udang basah (kupas kulit buang kepala, ekor)
- Gunakan 1/2 sendok makan merica bubuk
- Sediakan Bumbu Dapur :
- Siapkan 1 Sendok makan garam
- Gunakan 1 sendok makan penyedap rasa totole
- Sediakan 1 bungkus Royco ayam/ 2 sendok makan Knor ayam royco
- Siapkan 1/4 Pot Gula merah/Gula Aren
- Gunakan Bahan sambal terasi merah segar :
- Siapkan 15 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah (jika suka pedas jadikan 10buah)
- Siapkan 1/2 bungkus terasi Abc/terasi lainny (1 sendok kecil)
- Siapkan 1/2 buah bawang putih
- Siapkan 2 sendok makan minyak sayur
Dengan ciri khas bumbu-bumbu seperti jinten, kapulaga, ketumbar, kunyit, kapulaga, daun kari dan sebagainya. Sering juga disajikan di warung-warung dan rumah makan. Berikut resep membuat kari ayam sederhana yang bisa. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat.
Langkah-langkah membuat Sayur Kuah Opor Kare / kari Ayam + Sambal terasi pedas (Belacan):
- Haluskan semua bumbu halus/blender semua bumbu. beri sedikit air 1 sendok makan agar tidak susah untuk dihaluskan diblender.
- Panaskan panci presto/panci penggorengan besar, masukan minyak sayur tumis semua bumbu halus hingga berubah kecoklatan dan harum, masukan santan aduk-aduk ratakan sampai mendidih masukan ayam dan kentang aduk2 sampai ayam setengah matang.
- Masukan air matang biarkan mendidih, kemudian masukan smua bumbu dapur aduk-aduk kembali biarkan mendidih sampai kentang lunak atau bisa potong. masukan daun kunyit dan daun karena aduk kembali test rasa jika sudah pas, sajikan per porsi
- Buat sambal : goreng terasi dengan minyak sayur sebentar hingga harum saja pisahkan dimangkok ambil terasi nya saja ya minyaknya pisahkan tetap diwajan penggorengan (bisa juga tetap diwajan saja terasi dan minyaknya), uleg/blender semua bumbu sambal kecuali terasi yg harus digoreng dulu kemudian siram dengan minyak terasi yg panas aduk2. sajikan dengan Opor dan nasi hangat + sambalnya 👌maknyus
Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap. Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak zaman remaja namun tidak bermakna kita tidak boleh belajar untuk memperbaiki cara caranya. Resep Kari Ayam Pedas Khas Nusantara Yang Membakar Lidah - Satu lagi masakan lezat khas Nusantara yang sayang jika terlewatkan. Bernama kari ayam, masakan lezat dengan bumbu kuah kental ini memang populer di kalangan masyarakat luas. Rasa kuah kari nya yang pedas dan bumbu rempah nya yang kuat benar-benar membakar lidah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur kuah opor kare / kari ayam + sambal terasi pedas (belacan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
