Sedang mencari ide resep klappertaart wilton yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal klappertaart wilton yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Klappertaart Wilton ini awalnya berasal dari Almarhumah Mbak Ruri. Di blognya alm. mba Ruri gak ada resep Klappertart Wiltonnya, tapi yang mau cari referensinya resep ini juga diposting di website NCC dengan nama Hollanda Klappertart. Jadi mungkin nama si Klappertaart yang sebenarnya itu Hollanda Klappertaart.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klappertaart wilton, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan klappertaart wilton yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat klappertaart wilton yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Klappertaart Wilton menggunakan 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Klappertaart Wilton:
- Siapkan 1 ltr susu cair
- Siapkan 250 gr gula pasir (sy pake coconut sugar)
- Ambil 50 gr terigu (sy pake tepung mocaf)
- Ambil 50 gr maizena
- Siapkan 50 gr tepung custard
- Siapkan 150 gr butter
- Ambil 6 kuning telur
- Siapkan 2 buah kelapa muda
- Siapkan secukupnya Kacang kenari
- Sediakan secukupnya Kismis
- Siapkan secukupnya Kayu manis bubuk
- Siapkan Topping :
- Ambil 6 putih telur
- Gunakan 4 sdm gula pasir (sy pake coconut sugar)
- Ambil 2 sdm terigu (sy pake tepung mocaf)
- Siapkan Taburan :
- Gunakan Kayu manis bubuk
- Sediakan Almond slice secukupnya
- Sediakan secukupnya Kismis
Resep adonan tersebut merupakan pengaruh saat zaman pendudukan Belanda di Manado. Terdapat beberapa macam cara memasak klappertaart.. Klappertaart Wilton Klappertaart adalah makanan khas Manado. Konon makanan ini merupakan warisan dari masa pe njajahan Belanda.
Cara menyiapkan Klappertaart Wilton:
- Larutkan 200 ml susu cair dgn aneka tepung, aduk lalu saring
- Panaskan 800 ml susu cair + gula pasir
- Masukkan campuran susu & tepung ke dlm susu panas, aduk terus dan masak hingga mengental
- Angkat dari api, masukkan butter kedlm campuran susu, aduk rata. Tambahkan kuning telur 1/1 sambil diaduk
- Masukkan daging kelapa muda, kismis, kenari dan kayu manis bubuk secukupnya. Aduk rata
- Tuang adonan klappertaart ke alumunium foil, panggang dgn cara au bain marie selama 15 menit suhu 180'c
- Keluarkan klappertaart, semprot dgn topping putel dan beri taburan. Lalu panggang lagi hingga topping kekuningan. SAJIKAN DINGIN
- Topping : - kocok putel dgn gula hingga kaku, lalu masukka tepung, kocok rata sebentar. Masukkan ke plastik segitiga
Masuk akal juga sih kalo ditilik dari namanya. Jika diterjemahkan mungkin menjadi "kue kelapa", ya. Dibanding resep jadulnya, Klappertaart Wilton menggunakan tepung custard dan bukan roti tawar. Pilihan jatuh ke resep klappertaart wilton, yang pernah diposting oleh Ruri, Bu Admin NCC. Setelah mengumpulkan semangat, aku mulai mencari di google dan menemukan dua resep paling populer, yaitu wilton dan hanna.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat klappertaart wilton yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
