Lagi mencari ide resep ayam sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sambal matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ayam sambal matah Bali - Pan-fried chicken with Balinese salsa (spicy lemongrass salsa). Bali, the land of a thousand temples, is the most famous island in Indonesia. The view is gorgeous and breathtaking, from the wide expanse of white sandy beaches, to the many Hindu temples, and the cool and green hilly rice terraces.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam sambal matah menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam sambal matah:
- Gunakan .ayam dada fillet
- Sediakan 10 bawang merah
- Ambil 15 cabe rawit(sesuai selera)
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 1/2 jeruk nipis
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 sendok minyak makan
- Siapkan tepung goreng ayam
- Sediakan minyak makan untuk memasak ayam
Dan untungnya Heinz Von Holzer selaku pemilik restoran Bumbu Bali mau membagikan resepnya yang bisa kamu coba di rumah. Kemudian lumuri ayam dengan Royco Ayam Goreng Belacan. Kemudian, goreng hingga matang dan kecokelatan. Setelahnya, siapkan bahan-bahan untuk sambal matah.
Cara menyiapkan Ayam sambal matah:
- Pertama bersihkan ayam dada fillet dan balurkan dengan tepung ayam yang sudah di beri air sedikit, diamkan berapa menit kemudian goreng dengan minyak yang sudah di panaskan.setelah warna kuning ke emasan, angkat ayam.
- Iris bawang merah dan cabe rawit kecil kecil, lalu iris sereh(hanya bagian putihnya). Dan iris kecil daun jeruk.
- Campur semua bahan yang sudah di iris, beri sedikit jeruk nipis. Lalu aduk rata semuanya.
- Kemudian berikan 4 sendok minyak makan yang sudah di panaskan kedalam bahan yang sudah di aduk.
- Letak sambal matah yang sudah di buat ke atas ayam yang sudah di goreng.
- Hidangkan dengan nasi hangat dan siap di makan🙂
Satu hal yang disuka dari sambal. Cara membuat Ayam Sambal Matah yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Ayam Sambal Matah pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Jeruk Nipis, Bawang Putih, Garam, Lada Halus, Ketumbar Halus, Minyak, Bawang Merah, Cabai Rawit, Serai, Daun Jeruk, Terasi, Garam, Minyak, Jeruk Limau. Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
