Anda sedang mencari ide resep vegetable mutton curry 🍛🍲🍚 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal vegetable mutton curry 🍛🍲🍚 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari vegetable mutton curry 🍛🍲🍚, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan vegetable mutton curry 🍛🍲🍚 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Which kind of curry are you looking for? Fish Curry Chicken Curry Lamb Curry Any Type of Curry. Niramish mangsho or vegetarian mutton curry would sound like an oxymoron to most.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat vegetable mutton curry 🍛🍲🍚 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Vegetable Mutton Curry 🍛🍲🍚 menggunakan 22 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Vegetable Mutton Curry 🍛🍲🍚:
- Sediakan BAHAN MARINASI DAGING (Marinade):
- Ambil 350 gr daging kambing (bisa lebih), potong kubus / sesuai selera
- Gunakan 1-1 1/2 sdm bumbu curry Indian
- Sediakan 1 sdt jahe parut
- Siapkan 1/2 sdt jintan bubuk
- Siapkan 1 sdt Garam, 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdt paprika bubuk (tidak pedas), atau
- Gunakan 1 sdt cabe bubuk (buat yg suka pedas) - atau sesuai selera
- Sediakan Optional: 1 sdt kaldu bubuk (ayam/sapi/jamur)
- Sediakan 2-3 sdm yogurt tawar/plain (bisa ganti dgn susu tawar)
- Siapkan »campur semua bahan dan diamkan paling sedikit 2jam atau lebih«
- Siapkan bahan sayuran
- Ambil 1-2 bj wortel potong besar", goreng kekuningan
- Gunakan 5 bj kentang ukuran sedang, potong besar", goreng hingga matang
- Siapkan 1 bj lobak putih, kupas, potong besar", rendam dlm air
- Siapkan Optional: Okra, Buncis, kembang kol, cabai hijau, dll
- Sediakan 1 bj bawang bombay uk. besar di iris tipis memanjang
- Sediakan 2 bayleaf atau diganti dgn 3lbr daun salam kering
- Gunakan Minyak goreng sekitar 6sdm / 50-60ml
- Ambil 1 pak (65 ml) santan kental + 1 gelas air
- Gunakan Gula untuk koreksi rasa
- Sediakan secukupnya Air matang
In India, mutton often refers to goat meat instead of sheep. It is cooked in numerous delicious ways. This simple, yet delicious version of goat curry or mutton curry is also easy to put together, and you can use goat meat or sheep. Heat the oil and add in the tempring ingredients and fry until the onions turn light brown.
Langkah-langkah membuat Vegetable Mutton Curry 🍛🍲🍚:
- Siapkan daging, campur dgn bahan marinasi, remas" sebentar, diamkan sekitar 2 jam.
- Cuci bersih, kupas dan potong" sayuran yg akan dipakai sisihkan. Rendam lobak dalam air supaya tidak pahit.
- Goreng kentang hingga kekuningan, demikian juga dgn wortel (supaya sayur tidak hancur saat direbus lama)
- Goreng bawang bombay di api sedang sambil diaduk-aduk. Pada saat sudah kekuningan, masukkan daun bayleaf/salam. Kecilkan api, aduk terus hingga bawang jadi kuning/mulai kering. Hati" jgn sampai gosong.
- Setelah bawang mulai kekuningan, angkat dari api, keluarkan kelebihan minyak, sisakan sekitar 2sdm. Sisihkan bawang goreng sekitar 1 sdm untuk taburan.
- Kecilkan api, lalu masukkan potongan daging, tata jadi satu layer saja. Sisihkan sisa marinasinya (jgn dibuang)
- Tambahkan / tata lobak diatas daging, lalu potongan wortel dan kentang diatasnya.
- Tambahkan air secukupnya hingga menutupi batas sayuran saja. Gunakan api sedang, tutup panci setengah. Setelah mendidih kecilkan api dan
- Api kecil segitu ya moms, biar dagingnya ga jadi keras.
- Kira" 30menit kemudian masukkan sisa marinasi daging tadi. *JANGAN dikoreksi dulu rasanya. Rebus lagi selama 30-40menit. Tambahkan air setengah gelas setiap kali apabila air keliatan habis. Tidak perlu sering diaduk.
- Setelah 30menit, masukkan santan yg sudah di cairkan dengan air segelas, aduk" dan koreksi rasa. Tambahkan gula/garam seperlunya.
- Buka tutup panci dan aduk-aduk sebentar supaya kuah sedikit mengental. Sekitar 5menit
- Taburkan bawang goreng yg sudah disisihkan tadi. Matikan api. Vegetable CURRY siap dinikmati dengan nasi panas
Add in the garlic ginger paste and fry until the raw smell disappear. Get the latest news, world news, India news, economic news, political news, sports news, fashion and lifestyle news and news related to health. daily news updates with notification. Soya Nuggets Curry (vegetarian Mutton Curry) Soya Nuggets are made from soybeans and they work well as meat substitutes. Soya nuggets are odourless and tasteless food but this unique food is highly nutritious and full of proteins. It is a healthy food item for young as well as for old people.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat vegetable mutton curry 🍛🍲🍚 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
