Sedang mencari ide resep ayam sambal matah ulek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal matah ulek yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambal matah ulek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam sambal matah ulek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ayam sambal matah Bali - Pan-fried chicken with Balinese salsa (spicy lemongrass salsa). Bali, the land of a thousand temples, is the most famous island in Indonesia. Lihat juga resep Ayam sambal matah ulek enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam sambal matah ulek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam sambal matah ulek memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam sambal matah ulek:
- Gunakan 1/4 ayam
- Siapkan 5 siung bawang merah iris kasar
- Sediakan 1 bh cabe besar
- Gunakan 5 bh cabe kecil
- Siapkan terasi *BC
- Siapkan secukup garam
- Gunakan 1 sdm makan minyak goreng
- Gunakan 1/2 bh jeruk limau
Mula mula rebus ayam yang sudah di iris bersama bumbu, Masak di atas api sedang hingga air tinggal sedikit. Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Sambal Matah: aduk rata semua bahan kecuali minyak di dalam mangkuk sambil diremas. KOMPAS.com - Terkadang kita membuat sambal ulek dalam jumlah banyak untuk konsumsi beberapa hari ke depan.
Cara menyiapkan Ayam sambal matah ulek:
- Bersihkan ayam, rebus sampai matang, bakar atau goreng ayamnya.lebih enak dibakar
- Ulek cabe besar, cabe kecil,terasi sampai halus, masukan garam ulek lagi dan masukkan bawang merah ulek kasar saja. perasi jeruk limau dan beri minyak goreng,kalau bisa minyak goreng kelapa asli.jika tidak ada pakai minyak kemasan saja. aduk rata
- Geprek ayam atau bisa juga disuwir2. aduk dengan sambal
- Dimakan dengan nasi hangat.selamat mencoba, salam koki dapur👨🍳👩🍳
Apabila disimpan dengan tepat, sambal ulek bisa bertahan bahkan sampai dua bulan. Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado , namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan. Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam sambal matah ulek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
