Sedang mencari inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie rebus medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Masak mie rebus Medan pertama kali, karena udah lama gak bisa mudik, kangeeen masakan orang tua. Akhirnya nemu resep dari teman di cookpad juga dengan sedikit modifikasi alhamdulillah jadilah mie rebus Medan sekedarnya ala saya. Restaurant Kali ini kita makan enak lagi kawan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie rebus Medan memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie rebus Medan:
- Sediakan 1/2 kg mie lidi
- Gunakan 200 gr udang basah
- Gunakan bumbu halus:
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya ebi
- Siapkan secukupnya jahe
- Sediakan secukupnya tepung terigu
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Siapkan secukupnya air
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Gunakan pelengkap :
- Ambil telur rebus
- Siapkan kerupuk merah
- Siapkan kentang rebus
- Gunakan saos tomat
- Gunakan kecap manis
- Ambil tahu goreng
- Siapkan iris daun sup
- Siapkan cabe rawit giling
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled potatoes, hard-boiled eggs, and topped with crispy fried shallots. Medan adalah kota terbesar nomor tiga di Indonesia, kota ini layak dikunjungi karena adanya percampuran etnis India, Melayu, Arab, Cina, Padang, Jawa, dan Batak. Selain tempat wisatanya, kulinernya tidak bisa dilewatkan begitu saja. Salah satu kuliner yang terkenal di Medan adalah Mie Rebus.
Langkah-langkah menyiapkan Mie rebus Medan:
- Masak mie lidi hingga mengembang, angkat tiriskan
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, biarkan hingga aroma bumbu keluar, angkat
- Panaskan air hingga mendidih, tambahkan tumisan bumbu halus, udang basah, tepung terigu garam dan penyedap rasa, masak hingga mendidih dan kuah agak sedikit mengental.
- Tata mie di mangkuk, lengkapi dengan telur rebus, kentang, tahu kecap, saos, cabe, daun sup an kerupuk, lalu tambahkan kuah yang masih panas, siap disantap. Selamat mencobaa 😜😝😄
Mie Rebus Medan ini sering disebut dengan Mie Keling karena penjualnya kebanyakan […] Mie Rebus Medan terasa gurih dengan kuah dari kaldu udang. Endeusiast bisa menambahkan cabai jika ingin lebih pedas. JIKA Anda adalah perantau asal Medan atau pernah berkunjung ke Medan dan menikmati kuliner khasnya, tentu tak akan bisa lupa dengan sajian yang satu ini. Makanan yang satu ini cukup mudah ditemui di sejumlah rumah makan di Medan, Sumatera Utara. Sekilas, mie rebus Medan terlihat mirip dengan mie lendir yang merupakan makanan khas Kepri.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie rebus medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
