Anda sedang mencari inspirasi resep mie rebus khas medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus khas medan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Siapkan dalam mangkuk : mi, tauge, daun selada, kentang rebus, mentimun, dan tahu goreng. First try buat mie rebus medan ngikutin resep eh jadi hehe Tempat makan Mie Rebus di kota Medan ga tergolong superb banyak seperti Mie Pangsit atau Nasi Lemak, dan bukan juga jadi pilihan sarapan terfavorit kebanyakan orang. Mienya yang tebal, kuahnya yang kental, serta rasanya yang umumnya manis manis asin ini membuat Mie Rebus seringkali berat dikonsumsi di pagi hari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus khas medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie rebus khas medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie rebus khas medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Rebus Khas Medan memakai 34 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Rebus Khas Medan:
- Gunakan Kaldu Udang
- Sediakan Air
- Sediakan Kepala Udang
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil Bawang Merah
- Ambil Bawang Putih
- Sediakan Kemiri
- Gunakan Jahe
- Gunakan Lada butir
- Siapkan Udang Kering
- Siapkan Bahan Tambahan I
- Gunakan Lengkuas, geprek
- Sediakan Serai, geprek
- Gunakan Daun Salam
- Siapkan Kayu manis
- Ambil Kapulaga
- Siapkan Bunga Lawang
- Sediakan Tomat merah, buang kulit dan parut
- Siapkan Bahan Tambahan II
- Ambil Gula merah
- Sediakan Garam
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan Larutan tepung sagu
- Siapkan Minyak utk menumis bumbu
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Siapkan Mie Basah
- Sediakan Kentang rebus, potong dadu secukupnya
- Siapkan Tahu goreng, potong dadu secukupnya
- Siapkan Teuge secukupnya, seduh air panas
- Siapkan Telur rebus
- Siapkan Daun sop
- Ambil Jeruk Nipis
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Kerupuk emping
Di Indonesia sendiri banya sekali olahan mie dengan citarasa yang berbeda dan enak, contohnya mie pangsit, mie celor, mie tek-tek dan masih banyak lagi. Salah satu menu berbahan dasar mie yang memiliki citarasa khas adalah mie rebus medan. Restaurant in Selong, Nusa Tenggara Barat, Indonesia. السلام عليكم Selamat sore gaes, kembali MIE REBUS MEDAN hadir di Teras Indomaret Grand Hero Pancor. KOMPAS.com - Mi rebus khas Medan menggunakan mi telur kering yang diracik oleh warga dari Kampung Madras.
Langkah-langkah membuat Mie Rebus Khas Medan:
- Kaldu Udang : Rebus kepala udang hingga mendidih. Kemudian saring dan buang semua ampas udang hingga tersisa kaldu udang yang bersih
- Tumis dengan api kecil semua bumbu halus hingga harum dan air pd bumbu menyusut. Sisihkan
- Rebus kaldu udang dan masukkan semua bahan tambahan I.. Rebus +/-30 menit dengan api sedang agar kaldu harum. Kemudian saring dan buang semua ampas bahan tambahan I tsb
- Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu, beri gula merah
- Masukkan juga garam dan kecap manis. Koreksi rasa dan warna.
- Masukkan larutan tepung sagu secara perlahan sambil diaduk.. tekstur kuah kental (sesuai selera)
- Bahan pelengkap
- Tata semua bahan pelengkap, beri sedikit kecap manis lalu siramkan kuah kaldu udang
Jakarta - Mie rebus Medan istimewa karena memakai kaldu udang dan diberi ragam isian. Mulai dari tahu, kentang, dan telur rebus. Penggunaan mie hokkian tebal dan kaldu udang. MIE REBUS MEDAN ( MIE KELING). Ini dia salah satu sasaranku kalau pulang ke Medan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Rebus Khas Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
