Sedang mencari ide resep mie rebus keling (medan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus keling (medan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus keling (medan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie rebus keling (medan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di kawasan Sumatera Utara khususnya Medan, Tanjung Morawa, Tebing Tinggi, Kisaran, Tanjung Balai, dll, makanan ini cukup terkenal. Kalau pengen yg lebih enak lagi biasanya mae cemplungin kepiting kedalam kuahnya, terus ada potongan perkedel ubinya juga hmmm😋😋 Yg diposting kali ini bahannya gak lengkap. Mengenal Kota Medan, Sumatera Utara, banyak orang di Indonesia mengaitkannya dengan Danau Toba (meskipun lokasinya jauh), kemacetan dan yang pasti…makanan khas lokal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie rebus keling (medan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Rebus Keling (Medan) menggunakan 36 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Rebus Keling (Medan):
- Siapkan 🍜 Bahan Utama :
- Siapkan Mie Kuning Basah, celurkan
- Siapkan Tauge, celurkan
- Ambil Kentang, potong dadu & rebus
- Sediakan Tahu Putih, potong dadu & goreng
- Ambil Telur Ayam, rebus
- Siapkan Udang Kecepe, sangrai & tumbuk
- Siapkan ✓ Pelengkap :
- Siapkan Seledri
- Ambil Bawang Goreng
- Siapkan Kerupuk Emping
- Gunakan Sambal Rawit Ijo
- Ambil 🍜 Bahan Bumbu Halus (Kuah) :
- Gunakan Bawang putih
- Siapkan Bawang merah
- Ambil Kecepe
- Siapkan Kemiri
- Ambil Jintan
- Ambil Merica
- Gunakan Ketumbar
- Ambil Serai
- Siapkan Jahe
- Sediakan Kecap Manis
- Gunakan Gula Merah
- Siapkan Gula Pasir
- Siapkan Garam
- Siapkan Minyak Makan
- Ambil ✓ Bumbu Pelengkap (Kuah) :
- Sediakan Serai
- Siapkan Lengkuas
- Ambil Daun Salam
- Sediakan Kayu Manis
- Ambil Bunga Lawang
- Ambil Kapulaga
- Siapkan Cengkeh
- Ambil Air Bersih (larutkan dgn 1sdm Maizena + 1sdm Tapioka)
Lihat juga resep Mie Keling / Mie Rebus Medan enak lainnya. Mie keling adalah mie rebus khas Medan yang resepnya dari penduduk lokal peranakan India. Medan, kota terbesar ketiga di Indonesia layak dikunjungi karena adanya tempat-tempat bernilai sejarah yang layak disimak dan mengingat adanya percampuran etnis disana seperti etnis India, Arab, Melayu, Cina, Padang, Jawa dan. MIE REBUS MEDAN ( MIE KELING).
Cara menyiapkan Mie Rebus Keling (Medan):
- Ini dia bahan2 utama yg dibutuhkan (hehe…ada yg ketinggalan di photo🤭).
- Siapkan bahan bumbu nya. Haluskan. Siapkan jg bumbu pelengkap.
- Kemudian, panaskan minyak. Tumis bumbu hingga tanak & harum. Masukkan bumbu pelengkap lainnya. Aduk. Tambahkan larutan maizena & tapioka. Masak hingga mendidih & kuah mengental. Tes rasa.
- Setelah semua beres😁 lanjut tata masing2 dlm mangkuk (mie + tauge + kentang rebus + tahu goreng + siraman kuah + bahan pelengkap lainnya). Selesai.
- Sajikan hangat 😍
Ini dia salah satu sasaranku kalau pulang ke Medan. Mie keling adalah mie rebus khas Medan yang resepnya dari penduduk lokal peranakan India. Medan, kota terbesar ketiga di Indonesia layak dikunjungi karena adanya tempat-tempat bernilai sejarah yang layak disimak dan mengingat adanya percampuran etnis disana seperti etnis India. Cara Membuat Mie Rebus Medan yang Lezat. Ya, sebagai IRT yang suka ngenet, wajib dong cari tau resepnya Mie Rebus Medan yang konon katanya terkenal kelezatannya itu, Setelah browsing beberapa resep, aku rasa ini yang paling pas untuk dicoba.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie rebus keling (medan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
