Anda sedang mencari inspirasi resep ayam sambal geprek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sambal geprek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Crispy fried chicken with a generous dose of sambal never, ever gets boring in Asia. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Tone it down if needed so that you can still feel your tongue and lips afterwards.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal geprek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam sambal geprek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam sambal geprek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Sambal Geprek menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Sambal Geprek:
- Ambil 1 kg Sayap ayam
- Ambil 200 gr Tepung terigu
- Gunakan 2 bh Jeruk nipis
- Ambil 1 sachet Ladaku
- Gunakan 350 gr Tepung bumbu serbaguna
- Gunakan Sambal
- Siapkan 10 bh Cabe merah keriting
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Siapkan 1 sdm Garam
Ayam geprek adalah salah satu resep sambal yang banyak disukai. Pedasnya 'nampol', bikin lidah terbakar dan tentu bikin santap jadi lebih semangat untuk pencinta pedas. Saking disukai, sambal ayam geprek ini bukan hanya disajikan untuk hidangan ayam goreng saja, tetapi juga menu lain seperti ikan, jamur goreng tepung, tahu dan tempe, bahkan sayuran goreng. Kemudian geprek ayam aduk rata dengan sambal.
Cara membuat Ayam Sambal Geprek:
- Lumuri sayap ayam dengan perasan jeruk nipis,garam,ladaku,tepung terigu,diamkan selama 15 menit
- Lumuri ayam dengan tepung bumbu serba guna lalu goreng dengan menggunakan api kecil hingga matang
- Ulek kasar bahan sambal lalu goreng sebentar dengan menggunakan minyak panas,tambahkan sedikit garam
- Sajikan ayam goreng dengan disiram sambal diatasnya
Panaskan oven, lalu pindahkan ayam geprek ke dalam loyang beri taburan keju mozzarella parut, panggang hingga kejunya meleleh. Menu yang awalnya populer di kedai makan ala kaki lima ini, telah banyak tersaji di resto-resto besar sekalipun. Sesuai dengan namanya, ayam disajikan bersama siraman sambal lalu di-geprek (diuleg atau dihancurkan) hingga ayam sedikit hancur. Rasanya lezat dan pedasnya sungguh menggigit. Fungsi sambal yang utama adalah sebagai pelengkap makanan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Sambal Geprek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
