Anda sedang mencari ide resep emie / mie rebus medan (vegetarian) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal emie / mie rebus medan (vegetarian) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari emie / mie rebus medan (vegetarian), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan emie / mie rebus medan (vegetarian) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Emie / Mie rebus Medan (Vegetarian). Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled potatoes, hard-boiled eggs, and topped with crispy fried shallots.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah emie / mie rebus medan (vegetarian) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Emie / Mie rebus Medan (Vegetarian) menggunakan 26 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Emie / Mie rebus Medan (Vegetarian):
- Ambil 1 kg mie basah
- Ambil 1.5 lt air
- Ambil 1 sdm gula merah iris
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 4 sdm maizena, larutkan dg sedikit air
- Sediakan secukupnya garam, kaldu jamur, lada bubuk
- Gunakan bahan lain
- Ambil 2 bh bunga lawang/peka
- Siapkan 3 bh kapulaga
- Siapkan 5 bh cengkeh
- Ambil 5 cm kayu manis
- Siapkan 1 bh serai, geprek
- Ambil 2 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan bumbu halus
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 bh serai, ambil dalamnya, potong bag bawahnya saja
- Gunakan 1 sdt jinten
- Sediakan 5 bh kemiri
- Siapkan pelengkap
- Ambil 1 bh kentang kukus/rebus, potong kecil
- Sediakan 1 bh telur rebus
- Sediakan 1 bh tahu goreng, potong kotak2
- Sediakan secukupnya kerupuk/emping (skip, kosong)
- Siapkan secukupnya kol goreng (bwg goreng vegan) dan seledri iris
Untuk emie medan khas vegetarian, penggunaan udang dan ebi ditiadakan, dan sebagai gantinya adalah kaki jamur hioko (shiitake). Rebus mie, sajikan dengan tahu, kentang, udang (kalau saya udang saya masukkan ke kuah aja) tauge, telur, lalu siram kuah tabur seledri, bawang goreng, perasan jeruk nipis dan emping😘 Manyussss rasanya😍😍 Mie Rebus Medan. Tempat makan Mie Rebus di kota Medan ga tergolong superb banyak seperti Mie Pangsit atau Nasi Lemak, dan bukan juga jadi pilihan sarapan terfavorit kebanyakan orang. Mienya yang tebal, kuahnya yang kental, serta rasanya yang umumnya manis manis asin ini membuat Mie Rebus seringkali berat dikonsumsi di pagi hari.
Cara menyiapkan Emie / Mie rebus Medan (Vegetarian):
- Tumis bumbu halus menggunakan sedikit minyak, masukkan bahan lain, tumis hingga harum.. masukkan air..
- Aduk rata, tunggu hingga mendidih.. masukkan kecap manis, gula merah, kecap asin, garam, kaldu jamur, dan lada.. tes rasa.. jika sudah pas, matikan kompor, dan saring kuahnya.. masukkan larutan tepung maizena.. aduk rata sampai mengental.. jika dirasa kurang kental boleh tambahkan lagi larutan maizena nya yah.. sesuai selera aja.. matikan kompor..
- Rebus sebentar mie basah.. kalo saya cmn masukkan ke dlm air mendidih. aduk2 sbntr lgsg angkat.. masukkan kedlm piring, masukkan pelengkap, siram dengan kuahnyaa… peras jeruk nipis, dan kasi cabe rawit giling.. woooowww.. maknyus.. suami makan ini nambah lagii dong 😁😁😁
Cara Membuat Mie Rebus Medan yang Lezat. Ya, sebagai IRT yang suka ngenet, wajib dong cari tau resepnya Mie Rebus Medan yang konon katanya terkenal kelezatannya itu, Setelah browsing beberapa resep, aku rasa ini yang paling pas untuk dicoba. Yuk kita siapkan bahannya: Mie rebus medan sendiri sudah pasti berasa dari medan, didaerah asalnya mie yang satu ini sudah memiliki banyak penggemar setia. Nah, untuk anda yang ingin mencicipi mie rebus ini namun tidak ingin jauh-jauh ke medan, bisa melihat resep mie rebus medan seperti berikut ini. Kalo belum, bole ni dicoba dirumah, ini penuh rempah dan enak banget lho.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat emie / mie rebus medan (vegetarian) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
