Lagi mencari ide resep mie rebus medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie rebus medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Masak mie rebus Medan pertama kali, karena udah lama gak bisa mudik, kangeeen masakan orang tua. Akhirnya nemu resep dari teman di cookpad juga dengan sedikit modifikasi alhamdulillah jadilah mie rebus Medan sekedarnya ala saya. Restaurant Tempat makan Mie Rebus di kota Medan ga tergolong superb banyak seperti Mie Pangsit atau Nasi Lemak, dan bukan juga jadi pilihan sarapan terfavorit kebanyakan orang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie rebus medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Rebus Medan menggunakan 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Rebus Medan:
- Sediakan Bahan A :
- Ambil 1 siung bawang putih iris tipis
- Ambil 250 gr kulit dan Kepala udang utk membuat kaldu
- Sediakan 100 gr gula merah iris (sy pakai gula merah cair 4sdm)
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm tepung maizena larutkan
- Ambil Bahan B :
- Siapkan 1 btg serei di geprek
- Gunakan 3 btr cengkeh
- Siapkan 3 btr kapulaga
- Ambil 2 bh bunga lawang
- Gunakan secukupnya Kayu manis
- Siapkan secukupnya Gula,Garam.kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu yg di haluskan
- Gunakan 4 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan 2 kemiri
- Siapkan 2 sdm ebi
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 st merica
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan 2 bungkus mie burung dara kering (1bungkus mie kuning basah)
- Sediakan Di rebus sebentar
- Gunakan 2 btr telur rebus
- Gunakan 1 kentang besar di potong² lalu di rebus
- Sediakan 100 gr taoge seduh air panas
- Siapkan 3 bh tahu potong dadu lalu di goreng
- Ambil 1 btg daun bawang + seledri
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis (optional)
Selain tempat wisatanya, kulinernya tidak bisa dilewatkan begitu saja. Salah satu kuliner yang terkenal di Medan adalah Mie Rebus. Mie Rebus Medan ini sering disebut dengan Mie Keling karena penjualnya kebanyakan […] Mie Rebus Medan terasa gurih dengan kuah dari kaldu udang. Endeusiast bisa menambahkan cabai jika ingin lebih pedas.
Langkah-langkah membuat Mie Rebus Medan:
- Rebus kepala dan kulit udang dgn 500ml air hingga keluar kaldunya.sisihkan
- Tumis bawang putih yg diiris..kemudian masukan bumbu halus tumis beserta bahan B masak sampai harum.lalu masukkan kaldu udang,tambahkan gula,garam,gula merah,kecap kaldu..masak sampai mendidih.
- Matikan kompor saring kuahnya,sampai bahan A dan B terangkat sampai bersih
- Setelah itu hidupkan kembali kompor.tambah kan kuah nya dgn larutan tepung maizena masak hingga mengental
- Kemudia sajikan bersama bahan pelengkap
Dihidangkan masih panas, baunya langsung bikin penasaran pengen buru-buru icip-icip. Mie kuning, tahu goreng, kentang, tomat, telor rebus, kerupuk, ditaburi potongan daun bawang dan seledri, dengan kuah gurih yang panas. Cara Membuat Mie Rebus Medan yang Lezat. Ya, sebagai IRT yang suka ngenet, wajib dong cari tau resepnya Mie Rebus Medan yang konon katanya terkenal kelezatannya itu, Setelah browsing beberapa resep, aku rasa ini yang paling pas untuk dicoba. Yuk kita siapkan bahannya: Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
