Sedang mencari inspirasi resep tahu dangdut medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu dangdut medan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu dangdut medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu dangdut medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Tahu Dangdut ini merupakan jajanan yang berasal dari Medan, mempunyai cita rasa pedas, manis dan gurih. Lebih nikmat di cocol dengan sausnya yang bikih nagih dan gigitan dari cabai rawit yang bisa. Resep sajian Tahu dangdut medan kali ini merupakan sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu dangdut medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tahu Dangdut Medan memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Dangdut Medan:
- Ambil 10 buah tahu putih
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan Bumbu lainnya:
- Ambil 5 buah cabe rawit hijau, rajang halus
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Ambil Secukupnya garam dan gula pasir
- Siapkan 100 ml air
- Ambil 1 sdt maizena, larutkan dgn air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Tahu dangdut - kuliner medan street food. Rekan parsum pernah makan tahu dangdut meda ? iya itu loh yang buat. Ini resepnya saya recook dari Mba Anitta Damayanti. Cuma saya lagi ngga punya stok cabe hijau keriting.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Dangdut Medan:
- Siapkan bahan, bilas tahu dgn air bersih dan potong jadi 4,bubuhi garam sedikit.
- Panaskan minyak, goreng tahu hingga berkulit dan garing
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan bumbu lainnya yaitu cabe rawit hijau,kecap manis,saos tiram dan gula pasir, tambahkan air, aduk rata. Masukan larutan maizena, tahu yg sudah di goreng tadi, tambahkan garam, aduk rata lagi. Koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan. (Maaf ya moms gambar nya kurang jelas,maklum bikinnya udh malam 😅)
- Sajikan Tahu dangdut medan nya dgn nasi hangat utk menu sahur ataupun berbuka… 😁
Jadi saya pakai cabe hijau biasa dan cabe gendot. Mba Anitta juga pakai tahu China putih. Saya pakai tahu kuning sutra Lembang. Tahu dangdut banyak dijumpai di pinggir jalan kota medan. Tapi tempat yang paling sering didatengi para penikmat tahu dangdut ini biasanya dateng berbondong-bondong (bawa mangkok, piring, sendok, garpu, sumpit hahahah) ke PAJUS atau anak medan biasa bilangnya Pajak USU (pajak = pasar) yang ada di jl.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Dangdut Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
