Sedang mencari ide resep tahu goreng medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu goreng medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rasanya pedes manis seger, membuatnya jg mudah. Saya pakai bahan yg ada di dapur (minus daun selada). Ini adalah masakan khas orang Medan, bung! :).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu goreng medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu goreng medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu goreng medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu goreng Medan memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu goreng Medan:
- Gunakan 150 gr selada
- Sediakan 1 papan tempe
- Gunakan 3 buah tahu
- Sediakan 50 gr tauge
- Ambil 75 gr gula merah
- Siapkan 3 sdm kecap
- Siapkan 3 sdm air asam jawa
- Gunakan 2 potong nenas (parut)
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan bumbu yang di haluskan
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 15 buah cabe rawit
- Siapkan 2 buah cabe merah
- Ambil tambahan
- Gunakan bawang goreng
Sesuai namanya, sajian ini datang dari Medan, Ibukota propinsi Sumatera Utara yang terkenal sebagai Indonesia's Melting Pot alias tempat ngumpulnya berbagai kultur, etnik, budaya sekaligus kuliner daerah dari seluruh Nusantara! Resep Tahu Goreng Ala Medan Lezat - Tahu goreng merupakan salah satu gorengan atau camilan yang familiar di Indonesia. Setiap daerah mempunyai aneka kreasi tahu goreng yang berbeda-beda. Dari mulai tahu yang digoreng begitu saja, sampai tahu goreng dengan isi sayuran, tahu goreng isi daging, tahu goreng isi bakso dan lain sebagainya.
Cara menyiapkan Tahu goreng Medan:
- Potong2 selada, tahu dan tempe. Seduh tauge dgn air panas. Goreng tahu dan tempe.
- Rebus air bersama bumbu yg dihaluskan, gula merah, kecap, air asam, parutan menas dan garam. Masak hingga mendidih dan mengental. Tes rasa.
- sajikan dengan sayuran yg telah disiapkan , dan disiram dan kuah yg telah matang. Sajikan dengan bawang goreng.
Selesai, selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Tahu Sumedang Crispy ini dirumah. Sajikan tahu Sumedang selagi hangat dengan aneka minuman hangat sesuai selera agar lebih makyus. Tahu Goreng Medan ini sebenernya mirip dg Tahu Tek khas Surabaya ya. cuma bedanya di bumbu siramnya yg ngga pake petis. Rasanya pedes manis seger, membuatnya jg mudah. Saya pakai bahan yg ada di dapur (minus daun selada).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu goreng medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
