Sedang mencari inspirasi resep nasi kare ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kare ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kare ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi kare ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi kare ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi kare ayam menggunakan 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi kare ayam:
- Siapkan 2 potong ayam (saya pakai sudah di ungkap)
- Sediakan 1 buah wortel
- Sediakan 2 bh kentang ukuran sedang
- Ambil 1/4 kg bunga kol
- Sediakan Bisa pakai sayuran kesukaan lainnya
- Gunakan 2 siungBawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan Bisa pakai bawang bombay juga
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan 2 sdm Bubuk kare/bumbu masak kambing
- Ambil Garam
- Gunakan 1 sdm Kecap manis
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Sediakan 2 sdm Tepung beras/maizena/terigu
- Sediakan 1 gelas Air
Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak zaman remaja namun tidak bermakna kita tidak boleh belajar untuk memperbaiki cara caranya. Tapi mestilah nasi, ayam dan kuahnya tu sedap dan serasi. Disebabkan suka sangat makan, maka daku ambil keputusan untuk cuba buat sendiri. Dan dalam banyak-banyak resepi nasi kukus ayam goreng rempah yang daku jumpa, resipi nasi kukus ayam berempah di bawah ini agak menarik.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi kare ayam:
- Tumis irisan bawang putih,merah dan cabe rawit
- Setelah harum,masukan ayam yang sudah d potong kecil. Tumis sebentar
- Masukan sayuran tumis hingga layu dan kasih air sedikit setengah gelas
- Setelah agak lunak masukan bumbu kare,garam, kecap manis, kecap asin (bisa pakai saori saus tiram penggantinya)
- Aduk2 sebentar, rasakan sayur sudah matang. Aduk tepung dengan sisa air dan campurkan..
- Tuang air tepung dan aduk2 sampai meletup
- Siap disajikan
- Ps: untuk warna lebih pekat lebihkan kecapa atau saori dan bumbu karinya.. mirip banget sm kare jepang😁
Bagi sesetengah dari kita, resipi Kari Ayam memang mudah sebab dah biasa masak menu ni. Namun ada juga yang belum mahir. Malah, Kari Ayam ni pun ada banyak jenis dan menggunakan bahan-bahan yang berbeza. Nak cuba resipi perkongsian saudari Nurul Jannah Zakariar ni? Nah sekarang saya akan mengulas cara membuat telur semur sebagai pelengkap, tapi sekali lagi perbedaan nasi kari ayam pontianak dan nasi kari ayam lainnya adalah kuah kari yang tidak terlalu bersantan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kare ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
