Anda sedang mencari ide resep tahu goreng medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu goreng medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu Goreng Medan, salah satu masakan berbahan tahu dengan siraman saus kacang. Sesuai namanya, sajian ini datang dari Medan, Ibukota propinsi Sumatera Utara yang terkenal sebagai Indonesia's Melting Pot alias tempat ngumpulnya berbagai kultur, etnik, budaya sekaligus kuliner daerah dari seluruh Nusantara! Resep Tahu Goreng Ala Medan Lezat - Tahu goreng merupakan salah satu gorengan atau camilan yang familiar di Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu goreng medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu goreng medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu goreng medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat tahu goreng medan memakai 14 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan tahu goreng medan:
- Ambil 4 buah tahu kuning
- Ambil 150 gram daun selada
- Sediakan 150 gram taoge
- Sediakan 2 buah timun
- Gunakan 75 gram gula merah ,iris
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan 2 potong nanas ,parut halus
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah
- Ambil 2 buah cabe merah
Ini adalah masakan khas orang Medan, bung! :). Mendengar namanya, mungkin Anda berpikir ini adalah resep tahu goreng biasa, tetapi ternyata lebih rumit dari itu. Sekilas mirip seperti tahu tek karena menggunakan bumbu kacang dan kecap… Sajian ini menggunakan pernak pernik yang banyak, memadukan tahu goreng, saus kacang, dan sayuran (selada. Rasanya pedes manis seger, membuatnya jg mudah.
Langkah-langkah membuat tahu goreng medan:
- Goreng tahuu ,potong kotak ,sisihkan. - Iris selada dan timun.seduh taoge dengan air panas ,tiriskan
- Kuah : rebus air bersama bumbu halus.masukkan gula merah ,kecap manis ,air asam jawa ,parutan nanas dan garam. Masak hingga mndidih dan kuah mengental . - - Penyajian : tata tahu ,selada ,timun dan taoge di piring kemudian siram dengan kuah.taburi dengan bawang goreng
Saya pakai bahan yg ada di dapur (minus daun selada). Selesai, selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Tahu Sumedang Crispy ini dirumah. Sajikan tahu Sumedang selagi hangat dengan aneka minuman hangat sesuai selera agar lebih makyus. Biasanya pasar kecil dekat TPI (Tempat Pelelangan Ikan) gak jauh dari Pantai Losari tidak terlalu lengkap dagangannya karena mayoritas orang belanjanya Ikan. Tapi hari ini saya nemu Selada di pasar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu goreng medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
