Lagi mencari inspirasi resep tahu goreng medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu goreng medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu Goreng Medan, salah satu masakan berbahan tahu dengan siraman saus kacang. Sesuai namanya, sajian ini datang dari Medan, Ibukota propinsi Sumatera Utara yang terkenal sebagai Indonesia's Melting Pot alias tempat ngumpulnya berbagai kultur, etnik, budaya sekaligus kuliner daerah dari seluruh Nusantara! Tahu Goreng Medan ini sebenernya mirip dg Tahu Tek khas Surabaya ya. cuma bedanya di bumbu siramnya yg ngga pake petis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu goreng medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu goreng medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu goreng medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tahu goreng medan memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu goreng medan:
- Siapkan 500 gram kentang
- Sediakan 1 papan tempe
- Ambil 4 buah tahu
- Siapkan 100 gram tauge
- Siapkan 1/2 buah kubis
- Siapkan secukupnya selada
- Sediakan 2 buah tomat
- Ambil 2 buah mentimun
- Siapkan 250 gram kacang tanah
- Sediakan 2 batang seledri
- Sediakan secukupnya kecap manis
- Sediakan 4 butir telur
- Sediakan bumbu kuah :
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe merah besar
- Ambil 6 buah cabe rawit
- Gunakan secukupnya gula merah & asam jawa
- Gunakan secukupnya gula & garam
Sekilas mirip seperti tahu tek karena menggunakan bumbu kacang dan kecap… Sajian ini menggunakan pernak pernik yang banyak, memadukan tahu goreng, saus kacang, dan sayuran (selada. Resep Tahu Goreng Ala Medan Lezat - Tahu goreng merupakan salah satu gorengan atau camilan yang familiar di Indonesia. Setiap daerah mempunyai aneka kreasi tahu goreng yang berbeda-beda. Dari mulai tahu yang digoreng begitu saja, sampai tahu goreng dengan isi sayuran, tahu goreng isi daging, tahu goreng isi bakso dan lain sebagainya.
Cara membuat Tahu goreng medan:
- Cuci bersih kentang. Potong2 dadu kentang, tahu dan tempe lalu goreng. Kocok telur lalu dadar. Stlh matang potong2 telur.
- Cuci bersih bahan sayur2an. Untuk tauge dan kubis, rendam sebentar dg air hangat lalu tiriskan.
- Haluskan bumbu2 kuah lalu masak. Beri air secukupnya. Tambahkan kecap manis. Masak sampai matang
- Goreng kacang sampai matang. Sblm di sajikan uleg dulu kacang gorengnnya.
- Tata sayur2an di piring. Tambahkan kentang,tahu, tempe dan telur. Siram dg kuah dan bumbu kacang uleg. Taburi dg seledri. Siap dinikmati. Enak segerrr gurih asam manis pedess. Selamat mencoba ^_^
Selesai, selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Tahu Sumedang Crispy ini dirumah. Sajikan tahu Sumedang selagi hangat dengan aneka minuman hangat sesuai selera agar lebih makyus. Haii bundaa , hari ini saya rindu kampung jadi kita masak tahu goreng medan. Menu ini tu khas d kota medan apalagi kalau pergi kondangan selalu ada biasanyaa hehe😉 Masak praktis enak dan nagih pastinya ya bun. Biasanya pasar kecil dekat TPI (Tempat Pelelangan Ikan) gak jauh dari Pantai Losari tidak terlalu lengkap dagangannya karena mayoritas orang belanjanya Ikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu goreng medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
