Anda sedang mencari ide resep tahu dangdut medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu dangdut medan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu Dangdut ini merupakan jajanan yang berasal dari Medan, mempunyai cita rasa pedas, manis dan gurih. Lebih nikmat di cocol dengan sausnya yang bikih nagih dan gigitan dari cabai rawit yang bisa. Resep sajian Tahu dangdut medan kali ini merupakan sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu dangdut medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu dangdut medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu dangdut medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu Dangdut Medan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Dangdut Medan:
- Ambil Tahu putih potong dadu agak besar
- Siapkan 🐝Bumbu Halus :
- Ambil bawang putih
- Siapkan cabai rawit hijau
- Ambil 🐝Bumbu Pelengkap :
- Gunakan kecap manis (sesuai selera)
- Ambil saus tiram
- Gunakan cabai rawit hijau /merah diiris kecil2 (sesuai selera)
- Siapkan Tepung maizena
- Gunakan lada bubuk
- Ambil kaldu bubuk
- Siapkan garam, gula pasir
- Gunakan air (kurleb 100ml air)
Tahu dangdut - kuliner medan street food. Rekan parsum pernah makan tahu dangdut meda ? iya itu loh yang buat. Ini resepnya saya recook dari Mba Anitta Damayanti. Cuma saya lagi ngga punya stok cabe hijau keriting.
Cara membuat Tahu Dangdut Medan:
- Potong Tahu bentuk dadu agak besar.
- Panaskan wajan, goreng tahu hingga garing dan kecoklatan di minyak panas (agak banyak). Angkat, lalu tiriskan minyaknya.
- Siapkan bahan2 untuk bumbu.
- Haluskan bumbu halus. (uleg)
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
- Lalu masukkan semua bahan pelengkap, aduk rata. Setelah itu, masukkan larutan tepung maizena masak hingga kuah mengental. Aduk2, lalu koreksi rasa.
- Setelah itu masukkan tahu yg sudah digoreng tadi, aduk rata hingga tahu tercampur dengan bumbu. Angkat
- Siap disajikan 👍
- Tahu nya enak, pedes, manis, gurih.. trs sausnya kental meresap ke tahunya.
Jadi saya pakai cabe hijau biasa dan cabe gendot. Mba Anitta juga pakai tahu China putih. Saya pakai tahu kuning sutra Lembang. Tahu dangdut banyak dijumpai di pinggir jalan kota medan. Tapi tempat yang paling sering didatengi para penikmat tahu dangdut ini biasanya dateng berbondong-bondong (bawa mangkok, piring, sendok, garpu, sumpit hahahah) ke PAJUS atau anak medan biasa bilangnya Pajak USU (pajak = pasar) yang ada di jl.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu dangdut medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
