Anda sedang mencari ide resep tahu dangdut medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu dangdut medan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu dangdut medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu dangdut medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Tahu Dangdut ini merupakan jajanan yang berasal dari Medan, mempunyai cita rasa pedas, manis dan gurih. Lebih nikmat di cocol dengan sausnya yang bikih nagih dan gigitan dari cabai rawit yang bisa. Resep sajian Tahu dangdut medan kali ini merupakan sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu dangdut medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Dangdut Medan memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Dangdut Medan:
- Ambil 1 buah tahu putih
- Siapkan 5 buah cabe rawit hijau, potong2 (sy, skip)
- Sediakan 2 sdm kecap manis (sy, 3 sdm)
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk (sy, sejumput)
- Sediakan 100 ml air (sy, 200ml)
- Sediakan 1/2 sdm tepung maizena
- Sediakan Secukupnya gula, garam
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Bawang pre (aslinya g pake)
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe rawit hijau (sy, 1 buah)
Tahu dangdut - kuliner medan street food. Rekan parsum pernah makan tahu dangdut meda ? iya itu loh yang buat. Ini resepnya saya recook dari Mba Anitta Damayanti. Cuma saya lagi ngga punya stok cabe hijau keriting.
Cara menyiapkan Tahu Dangdut Medan:
- Potong2 tahu sesuai selera, goreng setengah matang, sisihkan.
- Larutkan tepung maizena dg air. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan larutan tepung maizena. Tambahkan (cabe rawit hijau), bawang pre, gula, garam, lada bubuk, dan kecap manis. Aduk2 hingga rata dan mengental.
- Masukkan tahu. Aduk rata.
Jadi saya pakai cabe hijau biasa dan cabe gendot. Mba Anitta juga pakai tahu China putih. Saya pakai tahu kuning sutra Lembang. Kalau ingin mencoba, silakan simak penjelasan lengkap resep tahu dangdut Medan pedas menggoyang lidah berikut ini. Tahu dangdut banyak dijumpai di pinggir jalan kota medan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu dangdut medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
