Sedang mencari ide resep tahu dangdut medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu dangdut medan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu Dangdut ini merupakan jajanan yang berasal dari Medan, mempunyai cita rasa pedas, manis dan gurih. Lebih nikmat di cocol dengan sausnya yang bikih nagih dan gigitan dari cabai rawit yang bisa. Resep sajian Tahu dangdut medan kali ini merupakan sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu dangdut medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu dangdut medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu dangdut medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu dangdut Medan memakai 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu dangdut Medan:
- Gunakan 10 bh tahu pong(sy pake tahu putih,kuning boleh jg),potong dadu
- Siapkan 5 bh (atau sesuai selera) cabe rawit hijau,potong bulat
- Ambil secukupnya kecap manis (sy 2 sdm)
- Siapkan secukupnya air panas (sy 1 gelas)
- Sediakan secukupnya garam,gula & merica (boleh tmbh kaldu bubuk)
- Gunakan 1/2 sdm maizena,larutkan dgn sedikit air
- Gunakan 🍅 haluskan 🍅
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 5 bh cabe rawit (atau sesuai selera)
Tahu dangdut - kuliner medan street food. Rekan parsum pernah makan tahu dangdut meda ? iya itu loh yang buat. Ini resepnya saya recook dari Mba Anitta Damayanti. Cuma saya lagi ngga punya stok cabe hijau keriting.
Cara membuat Tahu dangdut Medan:
- Goreng tahu sampai berkulit (skip proses ini bila memakai tahu pong)
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan tahu&cabe rawit,bumbui kecap,garam,gula & kaldu bubuk,tambahkan air,aduk² & biarkan mendidih,cek rasanya. Masukkan larutan maizena,masak sampai mengental,angkat & sajikan👌
- Enak digadoin gitu aja😋
Jadi saya pakai cabe hijau biasa dan cabe gendot. Mba Anitta juga pakai tahu China putih. Saya pakai tahu kuning sutra Lembang. Tahu dangdut banyak dijumpai di pinggir jalan kota medan. Tapi tempat yang paling sering didatengi para penikmat tahu dangdut ini biasanya dateng berbondong-bondong (bawa mangkok, piring, sendok, garpu, sumpit hahahah) ke PAJUS atau anak medan biasa bilangnya Pajak USU (pajak = pasar) yang ada di jl.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu dangdut medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
