Lagi mencari ide resep sate lilit ayam sambal kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit ayam sambal kacang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit ayam sambal kacang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate lilit ayam sambal kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali & Sambal - Halo para koki Resep Hari Ini, ketemu lagi di blog tercinta kami. Pada kesempatan kali ini kami akan mencoba berbagi resep masakan yang istimewa untuk anda. Yaitu sate lilitan lengkap dengan sambal matahnya yang super enak dan lezat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate lilit ayam sambal kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Lilit Ayam Sambal Kacang memakai 19 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Lilit Ayam Sambal Kacang:
- Siapkan 500 gram ayam fillet
- Sediakan 4 sdm kelapa parut sangrai sebentar
- Siapkan 10 batang sereh ambil putihnya
- Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Siapkan Bahan Bumbu Halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 7 cabe merah keriting
- Siapkan 2 cm kunyit bakar
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 sdt gula jawa
- Siapkan Bahan Bumbu Sambal Kacang :
- Siapkan 50 gram cabe rawit
- Siapkan 100 gram kacang tanah
- Sediakan 200 ml air panas
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 3 sdm gula merah
- Sediakan secukupnya minyak goreng
Karena daging sate lilit tidak ditusuk menggunakan lidi bambu. Sate lilit biasanya menggunakan tusukan dari batang sereh. Sate pada umumnya disantap dengan sambal kacang atau kecap. Tetapi sate lilit ini paling enak dimakan dengan sambal matah.
Langkah-langkah membuat Sate Lilit Ayam Sambal Kacang:
- Cara Membuat Sate Lilit Ayam : - 1. Panaskan minyak goreng secukupnya tumis bumbu halus sampai harum dan matang lalu matikan api tunggu bumbu dingin - 2. Haluskan ayam dengan food processor lalu tambahkan kelapa dan bumbu halus yg sudah dingin kedalam food processor sampai semua bahan tercampur merata - 3. Siapkan sereh likitkan bahan sate ke dalam batang sereh lakukan sampai habis - 4. Siapkan pemanggang anti lengket panggang sate lilit sampai matang
- Cara Membuat Sambal Kacang : - 1. Panaskan minyak lalu goreng kacang tanah sampai matang dan kecoklatan tiriskan - 2. Lalu goreng bawang putih dan cabe tiriskan - 3. Haluskan kacang tanah, cabe dan bawang putih, tambahkan gula merah dan garam ulek sampai halus - 4. tambahkan air panas sampai tingkat kekentalan yang di inginkan - 5. Penyajian siapkan sate lilit beserta sambal kacang nya dan sajikan untuk keluarga tercinta ❤
Cara membuat sambal sate ayam (sambal kacang): Pisahkan daging ayam dari tulangnya lalu potong dadu. Tusuk daging kemudian pangang hingga matang. Haluskan dengan cara blender bahan bumbu kacang, kecuali kecap dan saos tomat. Ada banyak macam sate di Indonesia, mulai dari sate ayam, sapi, kambing, lilit, dan lainnya. Keunikan dari sate adalah, daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk menggunakan tusuk lidi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Lilit Ayam Sambal Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
