Lagi mencari ide resep ayam goreng crispy/crispy fried chicken yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng crispy/crispy fried chicken yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
And after every McD Ayam Goreng ad, we'll just rush our way to get ourselves some crispy fried chicken. The first and most important step in cooking Crispy Spiced Fried Chicken (Ayam Goreng Berempah) is marinating the chicken pieces with fresh grounded spices. The fresher the spices, the better the taste of the this spiced fried chicken.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy/crispy fried chicken, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng crispy/crispy fried chicken enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng crispy/crispy fried chicken yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Crispy/Crispy Fried Chicken menggunakan 17 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Crispy/Crispy Fried Chicken:
- Sediakan 4 potong atau 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera)
- Siapkan Bumbu Ayam Marinasi Rendaman:
- Siapkan 250 ml susu cair
- Siapkan 1 sdm air perasan jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Gunakan 1 sdt garam/secukupnya
- Siapkan Bahan Pelapis Kering:
- Gunakan 200 gr tepung terigu serbaguna
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Ambil 1 sdt bon cabe/ cabe bubuk (klw ingin pedes)
- Sediakan Bahan Pelapis Basah: 200 ml air es
Finally, it is time to prepare the kremes. The chicken is then deep-fried in coconut oil. Ayam goreng is usually served with; steamed rice, sambal terasi (chili with shrimp paste) or sambal kecap (sliced chili and shallot in sweet soy sauce) as a dipping sauce or condiment and slices of cucumber and tomato for garnish. Fried tempeh and tofu might be added as side dishes.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Crispy/Crispy Fried Chicken:
- Dalam wadah siapkan susu cair, masukkan merica,kaldu bubuk, garam dan bawang putih bubuk aduk rata
- Tambahkan air perasan jeruk nipis aduk rata
- Rendam ayam, tutup dan simpan dalam kulkas semalaman/min 2 jam
- Campur semua bahan pelapis kering aduk rata
- Ambil sepotong ayam, balur ayam ketepung pelapis kering secara merata
- Celup ayam kedalam air es
- Taruh lagi ayam ketepung pelapis kering balurin lagi sambil diremas
- Tepung harus menutupi seluruh potongan ayam
- Goreng ayam dengan minyak yang panas dan banyak
- Goreng dengan api kecil saja biar matang sempurna
- Goreng hingga ayam benar2 matang dan golden brown
- Angkat, sisihkan dan sajikan selagi hangat
Dipped chicken into whisked egg and then put into a flour mixture. Mix the flour mixture to cover the whole chicken. Heat the oil, add the chicken and fry until golden brown. Delectably crunchy and bursting with the robust flavors of a dozen herbs and spices, this Malaysian-style fried chicken is truly explosive in taste and a complete departure from your typical Southern versions. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng crispy/crispy fried chicken yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
