Lagi mencari ide resep ayam sambal honje yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sambal honje yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal honje, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam sambal honje enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ayam dipadukan dengan aroma kecombrang makin sedap nih guys. Ini ayamnya enak banget, tekstur ayamnya empuk. Pengen bikin nambah lagi," jelas Anwar sambil melahap potongan ayam yang besar..
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam sambal honje sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam sambal honje memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam sambal honje:
- Siapkan 500 gr dada ayam fillet
- Sediakan 15 buah cabe merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah honje, iris halus
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 sdm air asam Jawa, pekat
- Sediakan sesuai selera Gula merah,
- Siapkan 250 ml air
- Gunakan Lada bubuk
- Ambil Garam dan gula pasir
Goreng ayam dalam minyak panas berjumlah banyak hingga kering dan. Sambal Honje memiliki rasa pedas dengan aroma khas bunga honje yang segar dan renyah, sangat cocok sebagai pendamping makan ikan bakar, ayam goreng, dll. Lihat juga resep Ayam goreng honje / kecombrang enak lainnya. Resepnya sambal kali ini saya buat sama saja dengan resep sambal cabai rawit biasa hanya tambahkan irisan honje.
Langkah-langkah membuat Ayam sambal honje:
- Marinasi ayam dengan lada bubuk dan garam. Goreng sampai kekuningan.
- Uleg kasar cabe, bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum. Tambahkan daun salam dan lengkuas.
- Masukan air asam, dan air, masak sampai mendidih.
- Tambahkan honje, gula merah dan garam, aduk.
- Masukan ayam, masak dengan api kecil sampai kuah menyusut.
Nah enaknya menyantap sambal honje ini dengan ikan/ayam bakar atau goreng. Dengan tempe dan tahu goreng pun tetap nikmat. Jadilah ayam sambal honje ini😁 Daves Widi Nugraha. Di kota tempat tingal saya saat ini kecombrang tidak ada, tetapi kebetulan sekali kemarin saya ada tugas ke. Sambal khas Bali ini memang bikin nafsu makan meningkat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam sambal honje yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
