Sedang mencari inspirasi resep tahu goreng medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu goreng medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu goreng medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu goreng medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Rasanya pedes manis seger, membuatnya jg mudah. Saya pakai bahan yg ada di dapur (minus daun selada). Ini adalah masakan khas orang Medan, bung! :).
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu goreng medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Goreng Medan menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Goreng Medan:
- Ambil tahu (saya ukuran aga besar)
- Gunakan Selada keriting
- Gunakan Timun diiris tipis-tipis (saya skip Krn Gaada stok)
- Sediakan Toge (saya skip juga)
- Gunakan 💠Buat Bumbu kacang bahannya:
- Siapkan kacang tanah digoreng
- Gunakan cabe kriting
- Sediakan cabe rawit (atau sesuaikan dgn tingkat kepedesan masing-m
- Sediakan kecil bawang putih
- Sediakan Gula merah disisir
- Sediakan Garam
- Ambil jeruk nipis
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Air matang
- Siapkan 💠Buat pelengkapnya:
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Daun bawang + seledri diiris halus
Sesuai namanya, sajian ini datang dari Medan, Ibukota propinsi Sumatera Utara yang terkenal sebagai Indonesia's Melting Pot alias tempat ngumpulnya berbagai kultur, etnik, budaya sekaligus kuliner daerah dari seluruh Nusantara! Resep Tahu Goreng Ala Medan Lezat - Tahu goreng merupakan salah satu gorengan atau camilan yang familiar di Indonesia. Setiap daerah mempunyai aneka kreasi tahu goreng yang berbeda-beda. Dari mulai tahu yang digoreng begitu saja, sampai tahu goreng dengan isi sayuran, tahu goreng isi daging, tahu goreng isi bakso dan lain sebagainya.
Langkah-langkah membuat Tahu Goreng Medan:
- Pertama-tama tahu digoreng sampai matang lalu dipotong- potong taruh dipiring
- Iris selada dan timun lalu masukan ke piring berisi tahu, jangan lupa togenya juga
- Untuk bumbu kacangnya, blender semua bumbu kecuali jeruk nipis kecap dan air sampai halus. Koreksi rasanya.
- Kalo sudah halus beri air sampai bumbu kental lalu beri perasan jeruk nipis dan kecap manis.
- Siram bumbu ke piring tahu dan selada. Terakhir taburi irisan daun bawang seledri dan bawang goreng nya..
- Siap dihidangkan dan dinikmati seluruh keluarga
Selesai, selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Tahu Sumedang Crispy ini dirumah. Sajikan tahu Sumedang selagi hangat dengan aneka minuman hangat sesuai selera agar lebih makyus. Tahu Goreng Medan ini sebenernya mirip dg Tahu Tek khas Surabaya ya. cuma bedanya di bumbu siramnya yg ngga pake petis. Rasanya pedes manis seger, membuatnya jg mudah. Saya pakai bahan yg ada di dapur (minus daun selada).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu goreng medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
