Sedang mencari inspirasi resep tahu goreng medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu goreng medan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rasanya pedes manis seger, membuatnya jg mudah. Saya pakai bahan yg ada di dapur (minus daun selada). Ini adalah masakan khas orang Medan, bung! :).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu goreng medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu goreng medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu goreng medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Goreng Medan menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu Goreng Medan:
- Sediakan daun selada ukuran sedang (pilih daunnya yang segar, lalu iris setebal 1 ruas jari)
- Gunakan timun (potong memanjang, seperti potongan korek api juga boleh)
- Sediakan tahu putih (di goreng, lalu dipotong bagi 4, satu buahnya)
- Sediakan tauge
- Gunakan jeruk nipis
- Sediakan bawang putih (digoreng dahulu)
- Gunakan gula merah
- Sediakan kecap manis (me: kecap bango)
- Gunakan Topping:
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Kacang goreng (me :skip)
- Sediakan Kerupuk merah putih (me: skip)
Sesuai namanya, sajian ini datang dari Medan, Ibukota propinsi Sumatera Utara yang terkenal sebagai Indonesia's Melting Pot alias tempat ngumpulnya berbagai kultur, etnik, budaya sekaligus kuliner daerah dari seluruh Nusantara! Resep Tahu Goreng Ala Medan Lezat - Tahu goreng merupakan salah satu gorengan atau camilan yang familiar di Indonesia. Setiap daerah mempunyai aneka kreasi tahu goreng yang berbeda-beda. Dari mulai tahu yang digoreng begitu saja, sampai tahu goreng dengan isi sayuran, tahu goreng isi daging, tahu goreng isi bakso dan lain sebagainya.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Goreng Medan:
- Persiapkan bahan, cuci bersih semua bahan. Kemudian celur tauge dengan air panas, rendam sekitar 3 menit, lalu tiris. Uleg dahulu cabai rawit dan bawang putih.
- Setelah halus, masukkan gula merah, kemudian perasan jeruk nipis, aduk sampai rata lalu Bumbu pun sudah jadi.
- Tata, sayuran nya dahulu, lalu tahu goreng, kemudiam siram bumbu nya. Jangan lupa taburi topping nya, saya hanya pakai topping bawang goreng.
Selesai, selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Tahu Sumedang Crispy ini dirumah. Sajikan tahu Sumedang selagi hangat dengan aneka minuman hangat sesuai selera agar lebih makyus. Tahu Goreng Medan ini sebenernya mirip dg Tahu Tek khas Surabaya ya. cuma bedanya di bumbu siramnya yg ngga pake petis. Rasanya pedes manis seger, membuatnya jg mudah. Saya pakai bahan yg ada di dapur (minus daun selada).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Goreng Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
