Sedang mencari ide resep sambel ayam goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel ayam goreng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam goreng siram sambel ijo Punya simpenan ayam yg sdh dibumbu dan dimasak ungkep, tinggal goreng sebentar. Lihat juga resep Sambal Goreng Ayam enak lainnya. Sambel Ayam goreng, atau bisa diganti ikan goreng, tempe goreng dsb. 😂 cocok buat cocolan apa saja 😋 #ahlinyasambal 😁 Sheila Ramadhanti.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel ayam goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambel ayam goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambel ayam goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel ayam goreng menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambel ayam goreng:
- Ambil 4 potong ayam, aku pake bagian sayap (cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis tambahkan 1 sdt garam dan 1 sdt kunyit bubuk)
- Sediakan 2 batang sereh (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 bawang bombay (iris memanjan)
- Ambil 1 buah tomat (potong2)
- Ambil air asam jawa
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Sediakan bahan bumbu alus:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan cabe merah keriting secukupnya (rebus terlebih dahulu sampai empuk)
- Sediakan beri sedikit air agar tekstur bumbu lebih halus
Jadi kerana tak mahu membazir atau membuang nya begitu sahaja, saya dengan dibantu oleh pengasuh cucunda saya telah setuju untuk memasak sambal hati ayam goreng. Sangat sedap walaupun saya hanya menjamah sedikit sahaja. Ini dia salah satu sambal favorit saya sebagai pendamping hidangan Ayam Goreng. Jika anda penikmat sambal dan ingin membuat sambal dalam jumlah banyak tapi males ngulek cobalah sambal terasi dari Jawa Barat ini.
Cara membuat Sambel ayam goreng:
- Goreng ayam terlebih dahulu sampai kering, sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan sereh dan daun jeruk. tunggu sampai bumbu harum
- Tambahkan air asam jawa, gula, garam, kaldu bubuk dan 2 sdm kecap manis. tambahkan sedikit air
- Aduk rata, masukan ayam, tomat dan bawang bombay. aduk hingga rata. tunggu bumbu meresap. siap disajikan
Kini saya kongsikan pula resepi Ayam Masak Sambal yang digandingkan dengan nasi minyak itu. Sebenarnya telah lama Aween meminta saya memasak Ayam Masam Manis tapi saya terpaksa memasak Ayam masak Sambal kerana mahu menghabiskan stok cili yang telah lama dikisar.. Masukkan cili kisar dan goreng sehingga cili betul betul masak. AYAM GORENG BASAH "Menu andalan shsd ini dijamin pasti membuat anda ketagihan,ayam yang sudah di rebus terlebih dahulu dengan rempah rempah pilihan seperti kunyit,bawang merah,bawang putih,ketumbar dll lalu di goreng sebentar di minyak. Sambal bawang goreng berikut ini cocok jika dijadikan sambal penyet untuk tempe dan tahu untuk menemani makan anda dengan sepiring nasi hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel ayam goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
